東北手撕菜

東北手撕菜是一道美食，主要材料為白菜、生菜、香菜、蔥、黃瓜、乾醬、辣椒油、香油、味素。

基本介紹

• 中文名：東北手撕菜
• 主要食材：白菜，生菜
• 輔料：香菜、蔥、黃瓜
• 調料：香油、味素

材料

生菜、香菜、蔥、黃瓜、乾醬、辣椒油、香油、味素（也可加乾豆腐）

做法

1、把各種蔬菜泡後洗淨。
2、用手把生菜的水擠出，撕成小塊。
3、同樣把香菜水擠淨，撕成小段。
4、蔥（也可加入乾豆腐）用手撕成小塊。
5、黃瓜用刀拍後，切成小塊。
6、加入乾醬、少許鹽、味素、辣椒油、香油、一點點糖，用手拌均勻即可。