手撕包菜食譜是一道家常菜譜，主料有圓白菜300克。
基本介紹
- 中文名：手撕包菜食譜
- 主要食材：圓白菜
- 口味：鮮嫩可口
- 輔料：大蒜
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製作材料
主料：圓白菜300克
調料：大蒜（白皮）5克,大蔥10克,植物油15克,鹽3克,味素2克,雞精2克,醬油5克,醋10克
製作方法
1. 包菜手撕成大片過水備用；
2. 下茶油、蒜片炒香，下過水的包菜同炒；
3. 續下調味料、高湯燒開，勾芡出鍋裝入乾鍋，撒蔥段即可。
手撕包菜的特色
爽脆微酸，口味鮮美。
菜系及功效
家常菜譜延緩衰老食譜防癌抗癌食譜動脈硬化食譜
