杞子鹿茸土鴨湯

杞子鹿茸土鴨湯，是一道美食，主要製作材料有土鴨、鹿茸等。

基本介紹

• 中文名：杞子鹿茸土鴨湯
• 主料：土鴨650克
• 輔料：枸杞子40克 鹿茸20克 棗(乾)50克
• 調料：姜4克 鹽4克

所需材料

主料:土鴨650克

輔料:枸杞子40克 鹿茸20克 棗(乾)50克

調料:姜4克 鹽4克

製作方法

1. 土鴨刮洗淨,去毛,去內臟,去肥膏.

2. 杞子和鹿茸片用水洗淨,瀝乾水分.

3. 姜和紅棗用水洗淨.

4. 生薑去皮,切片.

5. 紅棗去核.

6. 全部材料放入燉盅內.

7. 加適量涼開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時.

8. 以細鹽調味,即可飲用.

健康提示

1. 此湯有補益血氣、養肝補腎、壯陽祛寒的作用.

2. 此湯清甜美味、可壯元陽、補虛損,是身體虛弱人士益強壯湯水.

3. 身體虛弱、面色蒼白、怠倦怕冷、手腳不溫、頭暈目眩,或產生,精血兩虧,和子宮虛冷不育可用此湯作食療.

4. 凡體虛有熱,血壓高,以及感冒未清者,不宜飲.