參茸土鴨湯是一道美食。製作材料主要有土鴨、人參等。 基本介紹 中文名：參茸土鴨湯主要食材：土鴨輔料：人參，鹿茸調料：鹽，味素，白砂糖，香油 材料,做法,製作提示,健康提示, 材料主料:土鴨800克輔料:人參10克 鹿茸3克調料:鹽3克 味素3克 白砂糖3克 香油10克做法1. 將淨土鴨入沸水鍋中焯透撈出2. 鍋內加鮮湯,下入鹿茸片、人參燒開3. 下入烏骨雞,用小火燉至烏雞熟爛4. 加入精鹽、味素、精鹽、白糖、香油燒開,出勺裝入湯碗內即成.製作提示這是一款高檔的食療湯菜,家庭雖然不常用,但偶一為之未嘗不可.健康提示此湯具有補腎強肝、大補元氣、安神增智、益壽延年、強筋健骨等功效.
