杞子肉蓯蓉燉仔雞

基本介紹

• 中文名：杞子肉蓯蓉燉仔雞
• 英文名：Chicken stewed with Cistanche deserticola
• 主要食材：仔雞
• 分類：家常菜
• 輔料：枸杞子，肉蓯蓉，姜
• 調料：鹽，雞精，糖

材料

用料原材料：仔雞350克，枸杞子10克，肉蓯蓉8克，姜10克，清水1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、雞洗淨斬件氽水，將枸杞子、肉蓯蓉除去雜質洗淨浸泡，姜切片待用。

2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、肉蓯蓉、仔雞，大火燒開後轉小火燉30分鐘後放入枸杞子，再燉10分鐘即成。