杞子燉仔雞是一道以仔雞、枸杞子、肉蓯蓉為主料，鹽、雞精、糖、姜、清水為輔料製作的菜品。 基本介紹 中文名：杞子燉仔雞主要食材：仔雞350克，枸杞子10克，肉蓯蓉8克配料：姜10克，清水1000克調料：鹽5克，雞精3克，糖1克 做法1、雞洗淨斬件氽水，將枸杞子、肉蓯蓉除去雜質洗淨浸泡，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入清水、薑片、肉蓯蓉、仔雞，大火燒開後轉小火燉30分鐘後放入枸杞子，再燉10分鐘即成。
