杏鮑菇牛肉丁

杏鮑菇牛肉丁是以牛肉和杏鮑菇，為主要食材製成的一種美食。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇牛肉丁
• 分類：私房菜
• 口味：鮮美
• 主要食材：牛肉，杏鮑菇，雞蛋，辣椒

所需食材

主料

• 牛肉(200G)
• 杏鮑菇(1個)

調料

• 油(適量)
• 雞蛋(1個)
• 辣椒(2個)
• 鹽(適量)
• 雞精(少量)

廚具

• 炒鍋

製作方法

1、準備好食材

2、把牛肉加入鹽,雞蛋,味素,醃製10分鐘

3、鍋里放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉,

4、炒至牛肉表面焦黃

5、加入杏鮑菇,把水份煸乾.

6、再倒入辣椒加少量鹽一起炒一下

7、倒入炒好的牛肉一起炒2分鐘,完成

食用須知

牛肉禁忌

1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。

2.黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。