杏仁青紅蘿蔔湯

杏仁青紅蘿蔔湯是以青紅蘿蔔、瘦肉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：杏仁青紅蘿蔔湯
• 主要食材：青紅蘿蔔各250克，瘦肉少量
• 輔料：杏仁15克、蜜棗6粒
• 工藝：煲

做法

青紅蘿蔔去皮切塊，加瘦肉、杏仁、水4至6碗，煲2小時湯成，飲食均合。

說明

紅蘿蔔含大量維生素A。但患上黃疸，身、眼、手甲均呈黃色時，應忌食紅蘿蔔，否則色素加深。