杏仁花生醬餅乾

杏仁花生醬餅乾是一道由花生等為材料做成的菜品，屬於餅乾。

基本介紹

• 中文名：杏仁花生醬餅乾
• 主要食材：低粉，雞蛋，花生
• 分類：餅乾
• 口味：香甜

所需食材

低粉80g 雞蛋25g 黃油50g 糖粉30g 花生醬40g 杏仁碎15g 小蘇打1/4小勺

製作方法

1：花生醬+軟化的黃油+糖粉 一起用電動打蛋器打至順滑，體積蓬鬆，顏色變淺。

2：看一下打好的狀態。

3：分幾次加入雞蛋液，每次都要等上一次雞蛋和黃油類完全融合後再加入下一次。

4：再看一下加好雞蛋液的狀態。

5：篩入低筋麵粉和小蘇打。

6：把材料切拌均勻。

7：到無乾粉成團的狀態。

8：取適量麵團揉成小球放進烤盤。

9：用叉子把面球壓扁，並形成叉子的紋理。

食用須知

花生果實中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，延緩人體過早衰老，抗老化。

花生果實含鈣量豐富，促進兒童骨骼發育，防止老年人骨骼退行性病變發生。

花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，能降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。