奇米妮花生醬餅乾是一種餅乾。
基本介紹
- 中文名：米奇米妮花生醬餅乾
- 分類：餅乾
- 主料：低筋麵粉125克、黃油60克
- 輔料：糖粉45克、蛋液10克、花生醬40克
原料,烘焙,做法,
原料
低筋麵粉125克、黃油60克、糖粉45克、蛋液10克、花生醬40克。
烘焙
165度、15分鐘、中層上下火（烤箱溫度時間僅供參考）。
做法
1、將黃油切成小塊，室溫軟化到手指輕輕一按便戳出一個洞來；
2、將黃油用打蛋器打到顏色略變淺，質感順滑，體積略蓬鬆時，加入糖粉繼續攪打；
3、將加了糖粉的黃油打至體積略蓬鬆，質感順滑，顏色略變淺時，加入蛋液繼續攪打；
4、打到蛋液與黃油糖粉完全融合，質感順滑細膩，加入花生醬繼續攪打；
5、打到花生醬與黃油完全融合質感順滑細膩，加入過篩的低面，用橡皮刮刀切拌均勻；
