杏仁朱古力

杏仁朱古力是以苦甜朱古力、茶包等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：杏仁朱古力
• 主要食材：紅茶茶包，苦甜朱古力
• 分類：點心
• 口味：苦甜

所需食材

紅茶茶包 2包

苦甜朱古力 200公克

烤熟杏仁角 50公克

製作方法

1.朱古力切細碎後，置於容器中，以隔水加熱方式加溫（溫度不可超過50℃），並以同方向攪拌直到朱古力熔化，即可離火。

2.以湯匙舀取熔化朱古力，倒在平盤上整形成貓舌狀，趁朱古力尚未凝結前，灑上適量杏仁角即可。

食用須知

杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。