杏仁曲奇餅

基本介紹

• 中文名：杏仁曲奇餅
• 主要食材：無鹽黃油，細砂糖
• 分類：餅，曲奇

用料

材料	用量
無鹽黃油	120克
細砂糖	60克
鹽	1/8小匙
香草油	1/8小匙
全蛋液	25克
低粉	180克
杏仁片	40克
純杏仁粉	10克

做法

1. 1. 黃油室溫軟化, 用電動打蛋器打至順滑並不需要打發, 即可加入砂糖打勻;2. 分次加入蛋液, 每次都攪拌均勻, 加入香草油攪拌均勻;3. 加入過篩的低粉攪拌均勻後加入杏仁粉和杏仁片拌勻;4. 用保鮮膜將麵團包裹好(我分了兩條), 用手搓成圓條狀, 放入冷藏室冷藏(也可放入冷凍);5. 冷凍後的麵團取出切1/2厘米的厚片, 排在烤盤上, 180℃烘焙15分鐘取出攤涼放密封瓶裝好.
2. 嘿嘿
3. ~\(≧▽≦)/~啦啦啦
4. O(∩_∩)O
5. \(^o^)/~