吃不胖的曲奇烘焙書

吃不胖的曲奇烘焙書

《吃不胖的曲奇烘焙書》作者兔子步,被朋友稱為烘焙花匠。本書通過製作一系列的減肥曲奇,教大家如何把健康和養生結合,使曲奇變得美味又健康。本書旨在讓更多的人能夠通過飲食來調理身體,達到更健康的水平。

基本介紹

  • 書名:吃不胖的曲奇烘焙書
  • 又名:烘焙花匠
  • 作者:兔子步
  • ISBN:9787122303967
  • 頁數:92
  • 定價:36.60
  • 出版社化學工業出版社
  • 出版時間:2018-01-01
  • 裝幀:精裝
  • 開本:16開
目錄,
香酥可口、奶香四溢的曲奇,吃一塊、還一塊、再一塊……等等!看看配料表、熱量說明,哎呀!太可怕了!如此多的添加劑,一盒曲奇就能趕超一天的熱量攝取了,這可怎么辦?別擔心,兔子步教你做30款吃不胖、還養生的曲奇!因為狂愛吃曲奇的老公,兔子步煞費苦心地走上了烘焙之路。吃不胖的曲奇使用了較少的黃油,甚至不用黃油,還根據養生功效加入五穀雜糧、堅果花草,在她的多次嘗試後,調配出佳的配方,既好吃又健康的曲奇在愛夫之心下就這樣誕生了。本書介紹了30款曲奇的製作方法,步驟詳細,方法簡單。還細心地講述了曲奇的由來和黃油的作用,以及製作曲奇的工具,即使是徹底的新手,也可以輕鬆製作出可口的養生曲奇。

目錄

第1章
高冷的曲奇是這么平易近人009
曲奇的前世今生010
製作曲奇需要的工具012
製作曲奇需要的原料及其作用015
第2章
千呼萬喚曲奇來023
堅果粗糧曲奇篇025
小米花生曲奇026
松仁玉米曲奇028
高粱腰果球030
燕麥嘿嘿嘿032
芡實茯苓糕034
蕎面亞麻籽曲奇036
麥麩蜜栗小餅038
杏仁開心果曲奇040
全麥紫薯球042
薏仁腰果曲奇044
果肉粗糧曲奇篇047
提子麥麩曲奇048
小米桂圓曲奇050
全麥蔓越莓曲奇052
胡蘿蔔小米曲奇054
全麥椰蓉曲奇056
薏米三紅條058
玉米檸檬曲奇060
香蕉豆粉曲奇062
藍莓麥麩曲奇064
全麥榴槤軟曲奇066
花草及調味粗糧曲奇篇069
玫瑰紅糖曲奇070
桂花全麥曲奇072
清涼薄荷曲奇074
紅茶全麥曲奇076
咖啡杏仁曲奇078
可可堅果大曲奇080
肉桂紅糖卷082
乳酪小花084
蒜香全麥小脆086
芥末鹹香棒088
結束語090

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