烘焙工房

烘焙工房

《烘焙工房》是2006年由萬里機構·飲食天地出版社出版的圖書,作者是方芍堯。

基本介紹

  • 書名:烘焙工房
  • 作者:方芍堯
  • 譯者:呂愛萍
  • ISBN:9789621433602
  • 頁數:126
  • 定價:111.00元
  • 出版社:萬里機構·飲食天地出版社
  • 出版時間:2006-12
內容介紹
《烘焙工房:日式曲奇》內容簡介:日式曲奇製作簡單容易,只要花點心思和創意,它的變化令人驚訝!挑戰味蕾的調味曲奇,永遠有想不到的效果和食味,變幻莫測,卻令你容易想人非非,充滿驚奇。豐厚味道的餡料曲奇,中間總是軟綿綿、甜膩膩,一脆一軟,一濃一淡,配合得天衣無縫,總令人百吃不厭。
平平無奇的經典曲奇,歷久彌新,實而不華,毫不起眼,卻永遠屹立不倒。
突顯個人風格的特色曲奇,無論口味、造型和創意都是按個人風格而變化,沒有既定的形式,只有個人的品味。

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