朱古力雪糕是以純牛奶、蛋黃、朱古力、白糖為主材的飲品名。
基本介紹
- 菜名:朱古力雪糕
- 難度:普通
原料
做法
1.4個蛋黃加2勺白糖 | |
2.蛋黃和白糖邊攪拌均勻邊小煮,這樣做蛋黃就沒有腥味。 | |
3.純牛奶 | |
4.朱古力 | |
5.牛奶和朱古力放鍋里煮,邊煮邊攪拌,見邊上起泡泡即可。 | |
6.煮好的牛奶朱古力和蛋黃液放一起,攪拌均勻後放涼就放冰櫃,約1小時拿岀來再攪拌,一般重複5、6次即可,這樣口感會較滑。 | |
7.完成 |
朱古力雪糕是以純牛奶、蛋黃、朱古力、白糖為主材的飲品名。
1.4個蛋黃加2勺白糖 | |
2.蛋黃和白糖邊攪拌均勻邊小煮,這樣做蛋黃就沒有腥味。 | |
3.純牛奶 | |
4.朱古力 | |
5.牛奶和朱古力放鍋里煮,邊煮邊攪拌,見邊上起泡泡即可。 | |
6.煮好的牛奶朱古力和蛋黃液放一起,攪拌均勻後放涼就放冰櫃,約1小時拿岀來再攪拌,一般重複5、6次即可,這樣口感會較滑。 | |
7.完成 |
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