朱古力雪糕

朱古力雪糕是以純牛奶、蛋黃、朱古力、白糖為主材的飲品名。

基本介紹

• 菜名：朱古力雪糕
• 難度：普通

原料

純牛奶、蛋黃、朱古力、白糖

做法

1.4個蛋黃加2勺白糖
2.蛋黃和白糖邊攪拌均勻邊小煮，這樣做蛋黃就沒有腥味。
3.純牛奶
4.朱古力
5.牛奶和朱古力放鍋里煮，邊煮邊攪拌，見邊上起泡泡即可。
6.煮好的牛奶朱古力和蛋黃液放一起，攪拌均勻後放涼就放冰櫃，約1小時拿岀來再攪拌，一般重複5、6次即可，這樣口感會較滑。
7.完成