朱古力草莓湯圓

朱古力草莓湯圓，主料是糯米粉， 牛奶 配料：橙汁，朱古力，草莓

基本介紹

• 中文名：朱古力草莓湯圓
• 主料：：糯米粉， 牛奶
• 配料：：橙汁，朱古力，草莓
• 貼士：可以在湯圓上撒一點黑芝麻

做法

將橙汁與糯米粉調和，製成糯米麵團，色微黃。 將麵團均分，你看到的是八個湯圓的量，將朱古力放進麵團，揉成糰子，開始揉糰子的時候，可以打火上鍋添水了。 估計鍋里的水已經燒開，請下入元宵，用勺子輕推兩圈不要粘鍋底。 片刻鍋又翻滾了，此時，添一點涼水，把火關小，趁此你可以切兩顆草莓，放入盤中，同時在盤中倒入牛奶，牛奶的量以能淹沒元宵一半為好。 鍋里的元宵漂起來了，就出鍋裝盤了。

貼士

還可以在湯圓上撒一點黑芝麻。如果有大白兔奶糖，一塊兒糖可以包兩個，煮元宵的水沒有營養，就不要喝了，牛奶比較好。另外如果用黑米粥的汁和面，做出來的元宵那個黑色一定很迷人，色彩是可以創造的。