木耳香蕈瘦肉湯

木耳香蕈瘦肉湯是一道美食，由木耳等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：木耳香蕈瘦肉湯
• 主要原料：木耳，香蕈
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少鹹宜
• 副作用：無

材料

木耳15克，香蕈30克，豬瘦肉100克遷組匙，生薑1片。

做法

1.先將木耳放在清水中浸洗，去除泥砂雜物，備用。

2.用剪刀把香蕈蒂腳剪去，再用清水浸洗香蕈，去除雜物泥沙，頌檔厚付用刀切成對半兆充付或粗件，備用。

3.鮮豬瘦肉用清水冼糠腿淨，去除血污，備用。

4.生薑用清水洗淨，去除姜皮，用刀切成薄片，備用。

5.把全部湯料準備就緒後，把木耳、香蕈、鮮豬瘦肉、生薑片一齊放進沙鍋內，加進適量清水，用中火煮湯。湯將好時，把鮮豬肉拿起，用刀切件，再放酷諒戰簽回湯中煮片刻便可。將湯水加適量調味料調味後，豬瘦肉、木耳、香蕈、生慨嫌境薑片可作菜餚食用，湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三臘判捆餐中飲用。