木瓜鮮奶凍

木瓜鮮奶凍是一道由木瓜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：木瓜鮮奶凍
• 主要原料：木瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

用料

• 木瓜1個
  

輔料

• 淡奶油60毫升
  
• 吉利丁片3片
  
• 白砂糖25克
  
• 牛奶200毫升
  

木瓜鮮奶凍的做法

1.

• 此步驟用料
  
• 木瓜
  1個
  

首先木瓜從中間一切兩半，把中間的籽什麼的清理乾淨

2.

• 此步驟用料
  
• 吉利丁片
  3片
  

吉利丁用冰水泡軟，再隔水至完全融化，備用

3.

• 此步驟用料
  
• 淡奶油
  60毫升
  
• 吉利丁片
  3片
  
• 白砂糖
  25克
  
• 牛奶
  200毫升
  

把淡奶油和牛奶倒入小鍋中加熱，倒入白砂糖攪拌至完全融化，再加入吉利丁溶液拌勻

4.

溶液攪拌好後，分別倒入處理好的兩半木瓜中，在木瓜表面包上保鮮膜

5.

放入冰櫃冷藏凝固，凝固後就完成啦~吃時把保鮮膜揭開，切成厚一點的片