木棉花生地瘦肉湯

木棉花生地瘦肉湯是一道菜品，主料是生地、木棉花等。

基本介紹

• 中文名：木棉花生地瘦肉湯
• 主要原料：生地、木棉花、陳皮、豬瘦肉克、生薑

材料

生地60克、木棉花60克、陳皮1/4個、豬瘦肉500克、生薑3片。

烹製

1、各藥物洗淨，稍浸泡；陳皮浸泡、去瓤、洗淨；豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。

2、然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改文火煲約2個半小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3～4人用，豬瘦肉可撈起拌醬油佐餐用。