作者簡介
陳紀明,男,1960年生,
浙江溫州人。1978年12月入伍,參加過
對越自衛反擊戰,有20年軍旅生涯。1999年元月起任
湖南華天大酒店股份有限公司董事長,華天國際酒店管理公司總經理至今,並擔任
中國旅遊飯店業協會副會長,中國名酒店組織副理事長、湖南旅遊飯店業協會第一副會長,被多所高等院校聘為客座教授。華天大酒店在他的領導下獲得了迅速發展,並取得了諸多榮譽:中國飯店業20強,全球飯店業集團300強,中國飯店業民族品牌先鋒,國際服務領域最高榮譽“五星鑽石獎”,全國旅遊系統先進集體,全國企業文化優秀獎,湖南省旅遊酒店業
特殊貢獻獎,並高分通過“世界一流酒店組織”評審。他本人曾獲得國際金鑰匙組織終身榮譽會員、國際服務領域最高榮譽五星鑽石獎中的“世界最佳飯店經營者獎”,2003年中國飯店業年度十大人物,湖南省旅遊酒店系統最佳總經理。
內容簡介
《服從是一種力量》是華天幾代人用自己的親身經歷和管理實踐寫成的,是全體員工用自己的辛勤汗水寫成的。酒店服務是十分細微的,如同細膩的女作家的散文,如同夜深人靜聽落花。《服從是一種力量》中,作者以服從為主題,系統的總結華天的經營理念和管理經驗。
華天大酒店以服務作為王牌,上下都立足“服務就是婆婆媽媽”、 “服務到把客人感動”的信念,用心、用情、用力於客戶服務,20年終於修成正果,為中國酒店服務業創立了一種範式。服從是企業的一種文化特質,在《服從是一種力量》中,作者以服從為主題,系統的總結華天的經營理念和管理經驗。
圖書目錄
前言
第一部分 先認同。後服從——隊伍是培訓出來的
1.培訓是源頭
2.酒店業的“黃埔軍校”
3.培訓是最大的投資
4.培訓是一場煉獄
5.培訓不等於上課
第二部分 服從客戶需求,創造審美感受——用精細雕刻品牌
1.經營20年,服務成王牌
2.服務就是婆婆媽媽
3.讓客人感動的“三用”功夫
4.“精”字的N種用法
5.從“留言條”到程式規範
6.細心是傳染的
7.以無我之心,做有為之事
第三部分 理念要先行,服從是關鍵——落實是一種藝術
1.今天你按程式做了嗎?
2.給一個理念,送一個抓手
3.督促多一點,懶人少一個
4.批評、懲罰“連坐”制
5.把制度變成染缸
6.今天你檢查了嗎?
第四部分 無處用心,有處用力 ——服從創造效益
1.管理是嚴肅的愛
2.在看不見的地方管理
3.實名的一定查實,匿名的冷靜關注
4.領導就是打抱不平的
5.管理者=訓導師=督導師
6.經驗一科學一文化
第五部分 營造快樂氛圍,培養服從習慣——文化就是生產力
1.把企業價值觀畫成一個圓
2.先、高、嚴、優、細
3.製造一個表揚的氣場
4.抓心,讓員工心甘情願地服從
5.加班是文化,敬業成習慣
6.永爭第一,朝氣蓬勃
第六部分 創新求發展,服從顯威力——服從讓我們與眾不同
1.先從軍,後經商
2.先做好,後做精
3.再創一個“三字經”
4.在服從中創新
5.華天的經驗拿不走,拿來的經驗超得過
後記 為華天人驕傲