基本介紹
- 書名：有機化學
- 作者：石生益 周長玉
- ISBN：978-7-5609-8545-9
- 定價：42.80
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2012年12月
- 開本：1/16
- 字數：420千
模組一 有機化合物研究方法與認識有機化合物
單元一 有機物科學研究方法與建立
專題1 有機化合物的分離提純
專題2 有機化合物的元素分析
專題3 有機化合物分子式的確定
單元二 有機化合物的組成與結構
專題4 脂肪烴的組成與結構
專題5 芳香烴的組成與結構
專題6 烴的衍生物的組成與結構
單元三 有機化合物的分離與命名
專題7 有機化合物的分類
專題8 有機化合物的命名
模組二 烴的變化及套用
單元四 脂肪烴
專題9 烷烴
專題10 烯烴
專題11 炔烴
專題12 脂環烴
專題13 脂肪烴的鑑別
專題14 脂肪烴結構與性質之間的關係
單元五 芳香烴
專題15 單環芳烴
專題16 稠環芳烴
專題17 芳烴的結構與性質間的關係
模組三 烴的衍生物的變化與套用
單元六 含鹵衍生物
專題18 鹵代烴
專題19 鹵代烴結構與性質之間的關係
專題20 常用鹵代烴的製備方法
專題21 常用鹵代烴的鑑別方法
單元七 含氧衍生物
專題22 醇
專題23 酚
專題24 醚
專題25 醛酮
專題26 羧酸
專題27 羧酸衍生物
專題28 常用的含氧衍生物的製備方法
專題29 常用的含氧衍生物的鑑別方法
單元八 含氮化合物
專題30 芳香族硝基化合物
專題31 胺
專題32 腈
專題33 芳香族重氮和偶氮化合物
專題34 各類含氮化合物之間的相互轉化
專題35 常用的含氮化合物的製備方法
專題36 常用的含氮化合物的鑑別方法
模組四 有機化合物的異構現象
單元九 順反異構
專題37 順反異構產生的原因
專題38 Z、E命名法
單元十 構象異構
專題39 構象異構產生的原因
專題40 鋸架透視式和紐曼投影式
單元十一 對映異構
專題41 物質的旋光性
專題42 手性和對稱因素
專題43 對映體、外消旋體
專題44 費歇爾投影式
專題45 構型的R、S命名規則
模組五 生命活動的物質基礎
單元十二 雜環化合物
專題46 常見的五元雜環化合物的結構及性質
專題47 常見的六元雜環化合物的結構及性質
單元十三 油脂
專題48 油脂的概念
專題49 油脂的性質
單元十四 糖類
專題50 單糖的結構
專題51 單糖的反應
專題52 重要單糖及其衍生物
專題53 重要的雙糖
專題54 重要的多糖
單元十五 胺基酸與蛋白質
專題55 胺基酸的結構、命名和分類
專題56 胺基酸的性質
專題57 胺基酸的製備
專題58 肽和肽鍵
專題59 蛋白質的分類、結構、性質
模組六 有機反應機理
單元十六 自由基取代反應
專題60 甲烷的氯代反應歷程
專題61 自由基的穩定性
單元十七 親電加成反應
專題62 烯烴的親電加成反應的歷程
專題63 馬爾科夫尼科夫規則
專題64 碳正離子的穩定性
單元十八 親核加成反應
專題65 親核加成反應歷程
專題66 羰基親核加成的立體化學
單元十九 親電取代反應
專題67 芳烴的親電取代反應歷程
參考文獻
