《有機化學》是2001年科學出版社出版的圖書，作者是張生勇。
基本介紹
- 中文名：有機化學
- 作者：張生勇
- 出版時間：2001年2月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：7030089626
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書共分13章，主要包括：鏈烴、環烴、立體化學、有機含氮化合物、脂類化合物等內容。
圖書目錄
第一章 緒論
習題
第二章 鏈烴
第一節 鏈烴的結構、異構現象和命名
第二節 鏈烴的性質
第三節 鏈烴的反應歷程和電子效應
習題
第三章 環烴
第一節 脂環烴
第二節 芳香烴
第三節 多環芳香烴
第四節 非苯型芳香烴和休克爾規則
習題
第四章 立體化學
習題
第五章 鹵代烴
第一節 鹵代烴
第二節 含砷的鹵代烴
習題
第六章 醇、酚、醚
第一節 醇
第二節 酚
第三節 醚
第四節 硫醇和硫醚
習題
第七章 醛、酮、醌
第一節 醛和酮
第二節 醌
習題
第八章 羧酸及其衍生物、取代羧酸
第一節 羧酸
第二節 羧酸衍生物
第三節 取代羧酸
習題
第九章 有機含氮化合物
第一節 胺
第二節 重氮化和偶聯反應
第三節 醯胺
第四節 含氮雜環化合物
第五節 生物鹼
習題
第十章 脂類化合物
第一節 油脂
第二節 磷脂和糖脂
第三節 甾族化合物
習題
第十一章 碳水化合物
第一節 單糖
第二節 低聚糖
第三節 多糖
第四節 苷
習題
第十二章 胺基酸、蛋白質、核酸
第一節 胺基酸
第二節 肽
第三節 蛋白質
第四節 核酸
習題
第十三章 波譜學基本知識
第一節 紫外-可見光譜
第二節 紅外光譜
第三節 核磁共振譜
第四節 質譜
習題
