《有機化學》是2012年科學出版社出版的圖書，作者是彭建兵、滕業方。
基本介紹
- 中文名：有機化學
- 作者：彭建兵、滕業方
- 出版時間：2012年7月
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030346759
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書重點講述烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有機化合物、雜環化合物、胺基酸、蛋白質和酶的命名、結構、物理性質、化學性質以及重要的有機化合物等。
圖書目錄
前言
第1章 緒論
第一節 有機化合物和有機化學
第二節 共價鍵的形成
第三節 共價鍵的屬性
第四節 有機反應的類型和試劑的類型
第五節 質子酸鹼和路易斯酸鹼
第六節 有機化合物的分類
第2章 烷烴
第一節 烷烴的通式、同系列、構造異構和結構
第二節 烷烴的命名
第三節 烷烴的性質
第四節 常見的烷烴和烷烴的來源
第3章 烯烴和二烯烴
第一節 烯烴的結構
第二節 烯烴的命名
第三節 烯烴的物理性質
第四節 烯烴的化學性質
第五節 二烯烴
第六節 烯烴的來源和製備
第七節 常用的單烯烴和二烯烴
第4章 炔烴
第一節 炔烴的命名和異構現象
第二節 乙炔分子的直線形結構
第三節 炔烴的性質
第四節 炔烴的製法
第5章 脂環烴
第一節 脂環烴的分類和命名
第二節 環烷烴的分子結構
第三節 環烷烴的物理性質
第四節 環烷烴的化學性質
第五節 環烷烴的立體化學
第六節 常用的脂環烴
第6章 芳烴
第一節 單環芳烴的結構、命名
第二節 單環芳烴的性質
第三節 苯環上取代反應的定位規律
第四節 常見的稠環芳烴
第五節 芳烴的來源和常見的芳烴
第7章 鹵代烴
第一節 鹵代烴的分類、同分異構和命名
第二節 鹵代烴的物理性質
第三節 鹵代烴的化學性質
第四節 鹵代烴的製法
第五節 氟代烴簡介
第六節 常用的鹵代烴
第七節 鹵代烴的親核取代反應歷程
第8章 醇、酚、醚
第一節 醇
第二節 酚
第三節 醚
第9章 醛和酮
第一節 醛和酮的分類和命名
第二節 醛酮的製法
第三節 醛和酮的性質
第四節 醛和酮的重要化合物
第10章 羧酸及其衍生物
第一節 羧酸
第二節 羧酸衍生物
第三節 β-二羰基化合物在有機合成上的套用
第四節 有機合成路線的選擇
第11章 含氮有機化合物
第一節 硝基化合物
第二節 胺
第三節 芳香族重氮和偶氮化合物
第四節 腈
第12章 雜環化合物
第一節 雜環化合物的分類和命名
第二節 五元雜環化合物
第三節 六元雜環及稠環化合物
第13章 碳水化合物
第一節 單糖
第二節 低聚糖與多糖
第14章 胺基酸、蛋白質和酶
第一節 胺基酸
第二節 肽
第三節 蛋白質
第四節 酶
主要參考文獻
