有機化學實驗課程是華東師範大學於2018年12月18日首次在中國大學MOOC提供的慕課課程。該課程授課教師為劉路、肖元晶、張俊良、李文博。據2020年3月中國大學MOOC官網顯示，該課程已開課6次。
有機化學實驗課程一共有18節課分為I和II兩門課進行教學，每門課9節，每節課學習時間約1~2學時。該課程主要介紹了有機化學實驗的基本技能，有機化學科研的思維方式等內容。
基本介紹
- 中文名：有機化學實驗
- 提供院校：華東師範大學
- 類 別：慕課
- 授課老師：劉路、肖元晶、張俊良、李文博
- 開課時間：2018年12月20日（首次）
- 授課平台：中國大學MOOC
課程性質,課程定位,適應專業,開課信息,課程簡介,課程大綱,課前預備,學習教材,參考書目,授課目標,教師簡介,
課程性質
課程定位
對於化學、化工、生物、製藥、材料等專業的學生或從業者，有機化學實滲棵灶驗的基本操作十分重要。有機化學實驗協槓課程為這些專業的學生提供了實踐能力訓霸舟幾練的平台。同學們通過該課程的學習，能掌握有機化學實驗的基本技能、學會有機化學科研的思維方式和實事求是的精神，為後續進一步學習打下基礎。
適應專業
有機化學實驗II課程適用於化學、化工、生物、製藥、材料等專業學習。
開課信息
開課次數 | 開課時間 | 學時安排 | 參與人數 |
第1次開課 | 2018年12月18日~2019年03月31日 | 4小時每周 | 3125人 |
第2次開課 | 2019年05月07日~2019年07月19日 | 4小時每周 | 2218人 |
第3次開課 | 2019年09月10日~2019年11月24日 | 4小時每周 | 14600人 |
開課次數 | 開課時間 | 學時安排 | 參與人數 |
第1次開課 | 2018年12月20日~2019年03月31日 | 4小時每周 | 2201人 |
第2次開課 | 2019年05月09日~2019年07月19日 | 4小時每周 | 3531人 |
第3次開課 | 2020年03月16日~2020年05月24日 | 4小時每周 | 5237人 |
（註：表格內容參考資料）蜜少龍
課程簡介
有機化學實驗課程分為I和II兩門課進行教學，每門課9節，每節課學習時間約1~2學時。該課程主要介紹了：
I：一 儀器認知、安全知識講座、二 重結晶和過濾、三 蒸餾、四 減壓蒸餾、五 萃取－多組分的分離和提純、六 薄層色譜（TLC）、柱色譜、七 從茶葉中提取咖啡因、八 環己烯、九 正溴丁烷；
II：第一節：環己酮、第二節：乙醯水楊酸、第三節：2-甲基－2－己醇、第四節：香豆素－3－羧酸、第五節：甲基橙－偶聯反應、第六節：7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷、第七節：苯甲酸乙酯、第八節：1-對-甲苯基-3-苯基-2-丙烯-1-酮、第九節：1，2-二苯乙烯等方面內容，並在每節課程後附有實驗報告和課後訓練。
課程大綱
第一節：儀器認知、安全知識講座 1.2、常見儀器 1.1、實驗室基礎知識與實驗室安全 課後訓付淋請臭練 實驗報告 第二節：重結晶和過濾 2.1、重結晶和過濾的基礎知識 2.2、重結晶和過濾的實驗操作 課後訓練 實驗報告 第三節：蒸餾 3.1、蒸餾的基礎知識 3.2、蒸餾的操作 課後訓練 實驗報告 第四節：減壓蒸餾 4.1、減壓蒸餾基礎知識 4.2、減壓蒸餾的操作 課後訓練 實驗報告 第五節：萃取——多組分的分離和提純 5.2、萃取的操作 5.1、萃取原理 | 課後訓練 實驗報告 第六節：薄層色譜（TLC）、柱色譜 6.2、薄層色譜的實驗操作 6.3、柱色譜的實驗操作 6.1、了解色譜分離的原理及其套用 實驗報告 課後訓練 第七節：從茶葉中提取咖啡因 7.2、咖啡因初產品的提取 7.1、從茶葉提取咖啡因基礎知識 7.3、咖啡因的純化 實驗報告 課後訓練 第八節：環己烯 8.1、製備環己烯的基礎知識 8.2、製備環己烯的實驗操作 實驗報告 課後訓練 第九節：正溴丁烷 9.2、製備正溴丁烷的實驗操作 9.1、製備正溴丁烷的基礎知識 實驗報告 課後訓練 |
（註：表格內容參考資料）
第一節：環己酮 1.1、製備環己酮的基礎知識 1.3、環己酮的純化實驗操作 1.2、環己酮的製備實驗操作 課後訓練 實驗報告 第二節：乙醯水楊酸 2.2、乙醯水楊酸粗品的製備 2.3、乙醯水楊酸的純化 2.1、製備乙醯水楊酸的基礎知識 課後訓練 實驗報告 第三節：2-甲基－2－己醇 3.3、2-甲基-2-己醇的生成 3.4、反應的後處理 3.1、製備2-甲基-2-己醇的基礎知識 3.2、格氏試劑的製備 3.5、2-甲基-2-己醇的純化 課後訓練 實驗報告 第四節：香豆素－3－羧酸 4.7、熔點測定 4.1、製備香豆素-3-羧酸的基礎知識 4.2、Knoevenage縮合反應製備香豆素-3-甲酸酯 4.5、香豆素-3-羧酸的後處理 4.3、香豆素-3-甲酸酯的後處理 4.6、重結晶 4.4、香豆素-3-羧酸的制微再臭備 課後訓練 實驗報告 第五節：甲基橙－偶聯反應 5.1、製備甲基橙的基礎知識 5.2、甲基橙的合成 5.3、甲基橙製備的後處理 | 課後訓練 實驗報告 第六節：7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷 6.2、7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷抹悼局滲的製備 6.1、基礎知識 6.3、反應的後處理 6.4、7,7一二氯雙環[4.1.0]庚烷的純化 實驗報告 課後訓練 第七節：苯甲酸乙酯 7.4、柱層析純化 7.2、苯甲酸乙酯的製備 7.3、實驗後處理 7.1、基礎知識 課後訓練 實驗報告 第八節：1-對-甲苯基-3-苯基-2-丙烯-1-酮 8.4、實驗後處理 8.5、產物的純化及檢測 8.1、基礎知識 8.3、反應進程的監測 8.2、實驗裝置搭建 8.6、熔點測定 實驗報告 課後訓練 第九節：1，2-二苯乙烯 9.5、重結晶和熔點測定 9.4、實驗後處理 9.3、二苯乙烯的製備 9.1、製備1,2-二苯乙烯的基礎知識 9.2、季鏻鹽的製備 課後訓練 實驗報告 |
（註：表格內容參考資料）
課前預備
學習教材
《有機化學實驗》，麥祿根編，華東師範大學出版社，2001年3月。
參考書目
1、《有機化學實驗（第三版）》，蘭州大學編，高等教育出版社，2010年6月。
2、《實用有機化學實驗高級教程》，汪志勇主編，高等教育出版社，2016年2月。
3、László Kürti and Barbara Czakó. Strategic Applications of Named Reactions in Organic Synthesis, Elsevier Academic Press, 2005。
授課目標
學習該課程，可以提高學生從事有機化學實驗的能力。
教師簡介
劉路：華東師範大學教授、博士生導師。
肖元晶：華東師範大學副教授。
張俊良：復旦大學教授。
李文博；華東師範大學高級工程師。
教師簡介
劉路：華東師範大學教授、博士生導師。
肖元晶：華東師範大學副教授。
張俊良：復旦大學教授。
李文博；華東師範大學高級工程師。
