有機化學實驗（第四版）

內容簡介

本書由有機化學實驗基礎知識、有機化學實驗的基本操作、有機化合物的鑑定及其套用、有機化合物的製備和綜合實驗五部分組成。書中對各部分教學內容都提出了“知識目標”和“技能目標”，有利於教師和學生正確把握知識點和技能訓練要求。全書採用最新國家標準規定的術語、符號和法定計量單位，共選編了28個典型實驗，實驗規程可靠，實用性強，體現環保理念，涉及的操作技術全面，便於訓練學生基本操作技能，有利於提高動手能力。在每個實驗項目後都編有“安全提示”與“實驗前預習的問題”等內容，便於指導教與學。

本書適用於高職高專院校、成人高校、民辦高校及本科院校舉辦的二級職業技術學院化學、化工、紡織、製藥、材料、環境科學以及分析檢驗等專業，還可供相關專業技術人員參考。

圖書目錄

第1章有機化學實驗基礎知識1

1·1有機化學實驗的意義、目的與學習方法1

1·1·1有機化學實驗的意義1

1·1·2有機化學實驗的目的1

1·1·3有機化學實驗的學習方法2

1·2有機化學實驗常用玻璃儀器與其他器材2

1·2·1標準磨口玻璃儀器2

1·2·2玻璃儀器的清洗4

1·2·3玻璃儀器的乾燥5

1·2·4磨口玻璃儀器的保養5

1·2·5塑膠器皿6

1·3有機化學實驗的安全知識7

1·3·1防止玻璃割傷7

1·3·2預防化學藥品灼傷8

1·3·3防火與滅火8

1·3·4防止爆炸9

1·3·5防止中毒10

1·3·6安全用電11

1·3·7安全使用燃氣11

1·4有機化學實驗與節能減排11

1·4·1有機化學實驗中的節能與減排11

1·4·2化工企業“三廢”治理方法簡介13

閱讀資料綠色化學與化學實驗綠色化16

第2章有機化學實驗的基本操作17

2·1加熱與冷卻17

2·1·1加熱與熱浴17

2·1·2冷卻與冷卻劑18

2·2乾燥與乾燥劑20

2·2·1氣體的乾燥20

2·2·2液體的乾燥21

2·2·3固體的乾燥21

2·3萃取與洗滌24

2·3·1液體物質的萃取（或洗滌)24

2·3·2固體物質的萃取25

2·4重結晶與過濾27

2·4·1重結晶27

2·4·2過濾29

2·4·3用重結晶法提純苯甲酸（基本操作實驗一)32

2·5升華34

2·5·1適用範圍及條件34

2·5·2裝置與操作35

2·6蒸餾36

2·6·1蒸餾的原理及意義36

2·6·2蒸餾裝置36

2·6·3蒸餾操作38

2·6·4用蒸餾法提純正丁醇(基本操作實驗二)38

2·7分餾40

2·7·1分餾的原理及意義40

2·7·2分餾裝置40

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