內容簡介
會展旅遊是繼觀光旅遊、度假旅遊、探親旅遊、購物旅遊、專項旅遊等項目興起之後新興的旅遊項目,是一種高端的旅遊產品。作為當今發展最為迅速的行業之一,
會展旅遊業受到越來越多的重視。本書主要概述了會展旅遊的概念、分類、特點,根據國際認可的會展旅遊(MICE)對會展旅遊進行了分類,具體介紹了會議旅遊、展覽旅遊、節事旅遊和獎勵旅遊等。同時,也對會展旅遊的行銷管理、服務管理、危機和安全管理做了詳細的闡述。全書力求從會展旅遊業實際出發,著眼於高等院校旅遊管理和會展旅遊管理的人才培養的需要,使學生能夠理解會展旅遊業的基本理論和發展趨勢,掌握會展旅遊組織、策劃、實施等一系列工作流程和要求,以達到強化專業知識和職業素質的目的。
目錄
第一章緒論1
第一節會展概論3
第二節會展旅遊概述7
第三節國內會展旅遊的發展現狀和趨勢12
複習思考題19
【實戰演練】21
第二章會展旅遊管理與開發基礎22
第一節會展旅遊管理23
第二節會展旅遊的需求與供給28
第三節會展旅遊策劃30
第四節會展旅遊開發34
複習思考題42
【實戰演練】44
第三章會議旅遊45
第一節會議旅遊的基本概念46
第二節會議旅遊的特點和類型50
第三節會議旅遊的運作與管理54
第四節國內外會議旅遊的現狀和發展趨勢64
複習思考題67
【實戰演練】68
第四章展覽旅遊69
第一節展覽旅遊概述70
第二節展覽旅遊的參與主體79
第三節展覽旅遊的運作與管理82
複習思考題90
【實戰演練】92
第五章節事旅遊93
第一節節事和節事旅遊94
第二節節事旅遊運作與管理102
複習思考題116【實戰演練】117
第六章獎勵旅遊118
第一節獎勵旅遊的概念及本質分析120
第二節獎勵旅遊的策劃與管理126
第三節獎勵旅遊的發展趨勢和國內獎勵旅遊的發展135
複習思考題138
【實戰演練】141
第七章會展旅遊行銷143
第一節會展市場145
第二節會展旅遊行銷組合策略150
第三節定位與控制154
第四節新型行銷運用157
複習思考題163
【實戰演練】166
第八章會展旅遊服務管理167
第一節會展旅遊和餐飲酒店管理168