日本咖喱雞飯

基本介紹

• 中文名：日本咖喱雞飯
• 主要食材：童子雞，土豆
• 分類：快手菜，飯，咖喱，日式

用料

材料	用量
童子雞	一個
土豆	三個
洋蔥	半個
黃瓜	隨意
番茄	隨意
姜、蔥	若干

做法

1. 將雞肉洗淨，切塊。放姜，蔥，料酒，醃十分鐘。
2. 土豆，洋蔥切塊備用
3. 熱鍋後，放入適當的油，倒入洋蔥，炒香。
4. 接著倒入雞塊，大火翻炒，炒到變色。
5. 再加入土豆塊炒片刻。
6. 加入熱水，沒過食材。大火燒開後，轉中火。燒十分鐘，關火。放入四塊味嘟嘟咖喱塊拌勻。開小火，上色。時間不要太長，容易糊鍋。
7. 盛出擺盤。放上好看的蔬菜，誘人的咖喱飯就做好了！開吃！