《旅遊飲食服務企業會計》是2008年3月1日中國市場出版社出版的圖書，作者是許群、王國生。
基本介紹
- 書名：旅遊飲食服務企業會計
- 作者：許群、王國生
- 出版社：中國市場出版社
- ISBN：9787509202913
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《簡單輕鬆學旅遊飲食服務企業會計》以通俗易懂的語言，闡述會計的基本理論、基本方法和基本技能，將繁雜的會計工作內容非常直觀地展現在讀者面前，使會計專業的技術和方法簡單化、通俗化。《簡單輕鬆學旅遊飲食服務企業會計》設身處地為讀者著想，在版式和內容設計上力圖做到要點化、步驟化、圖表化、功能化。每一章製作了標準的導讀圖，每一節總結出了簡明扼要的主題詞，章後概括了牢記的要點；書內增加了大量標誌醒目的“小知識”、“提醒您”等提示框，設計了不同類型的各種圖案、表格和設問句式，力求給讀者學習、閱讀、使用《簡單輕鬆學旅遊飲食服務企業會計》帶來最佳效果。
可操作性強。
圖書目錄
第一章 總論
1.1 旅遊、飲食服務企業會計概述
1.1.1 旅遊、飲食服務企業會計的本質
1.1.2 旅遊、飲食服務企業會計的目標
1.1.3 旅遊、飲食服務企業會計的特徵
1.1.4 旅遊、飲食服務企業會計的對象
1.2 旅遊、飲食服務企業會計信息質量要求
1.2.1 可靠性要求
1.2.2 相關性要求
1.2.3 可理解性要求
1.2.4 可比性要求
1.2.5 實質重於形式要求
1.2.6 重要性要求
1.2.7 謹慎性要求
1.2.8 及時性要求
1.3 旅遊、飲食服務企業會計要素
1.3.1 會計要素的含義及分類
1.3.2 旅遊、飲食服務企業會計要素的內容
1.4 旅遊、飲食服務企業會計計量屬性及套用
1.4.1 會計計量屬性
1.4.2 會計計量屬性的種類
1.4.3 會計計量屬性的套用原則
第二章 貨幣資金
2.1 貨幣資金概述
2.1.1 貨幣資金的性質與範圍
2.1.2 貨幣資金管理目標
2.2 庫存現金的核算
2.2.1 庫存現金管理制度
2.2.2 庫存現金收支的核算
2.3 銀行存款的核算
2.3.1 銀行存款管理的有關規定
2.3.2 銀行結算方式
2.3.3 銀行存款的核算
2.4 其他貨幣資金的核算
2.4.1 其他貨幣資金的內容
2.4.2 其他貨幣資金的核算
第三章 應收及預付款項
3.1 應收及預付款的核算
3.1.1 應收及預付款的內容
3.1.2 應收票據的核算
3.1.3 應收賬款的核算
3.1.4 預付賬款的核算
3.1.5 其他應收款的核算
3.2 壞賬及壞賬損失的核算
第四章 存貨
4.1 存貨的概述
4.1.1 旅遊、飲食服務企業存貨概述
4.1.2 購入存貨的交接方式和收發憑證
4.1.3 存貨初始成本的計量
4.2 原材料的核算
4.2.1 按實際成本汁價的主要材料收入的總分類核算
4.2.2 主要材料發出的計價方法
4.3 其他存貨收發的核算
4.3.1 燃料的核算
4.3.2 物料用品的核算
4.3.3 低值易耗品的核算
4.3.4 庫存商品
4.4 存貨的清查
4.4.1 存貨盤存制度
4.4.2 存貨清查及其結果的賬務處理
4.5 存貨的期末計價
4.5.1 存貨跌價準備的計提
4.5.2 存貨跌價準備的核算
第五章 投資
5.1 交易性金融資產的核算
5.1.1 交易性金融資產的概念
5.1.2 交易性金融資產的核算
5.2 持有至到期投資的核算
5.2.1 持有至到期投資的概念
5.2.2 持有至到期投資的核算
5.3 可供出售金融資產的核算
5.3.1 可供出售金融資產的概念
5.3.2 可供出售金融資產的核算
5.4 長期股權投資的核算
5.4.1 長期股權投資的概念
5.4.2 長期股權投資的初始投資成本
5.4.3 長期股權投資核算的成本法
5.4.4 長期股權投資核算的權益法
5.4.5 長期股權投資減值
5.4.6 長期股權投資的處置
……
第六章 固定資產
第七章 無形資產及其他資產
第八章 流動負債
第九章 非流動負債
第十章 所有者權益
第十一章 成本與費用
第十二章 收入
第十三章 利潤與利潤分配
第十四章 財務報告
