新式紅醬意面

新式紅醬意面是一道以意面為主要食材製作的主食。

基本介紹

• 中文名：新式紅醬意面
• 難度：普通
• 主料：火腿腸、大西紅柿、小洋蔥
• 輔料：芝士片、胡蘿蔔、南瓜

原料

火腿腸、大西紅柿、小洋蔥、芝士片、胡蘿蔔、南瓜、義大利管面、番茄醬、鹽

做法

1，把小洋蔥，西紅柿，火腿腸切丁備用
2，南瓜，胡蘿蔔蒸熟。南瓜搗成泥加入一片芝士，攪拌至完全融合。胡蘿蔔切丁
3，鍋中放入少量油，依次放入小洋蔥丁，火腿腸丁，胡蘿蔔丁，西紅柿丁編炒，加入少量鹽，炒至有汁
4，加入4～5大湯匙番茄醬翻炒至均勻，放入芝士片翻炒
5.融合
6.5，把煮好的義大利管面下鍋，南瓜芝士泥下鍋，炒至均勻，使醬得以包裹意面（煮麵時加少許的鹽）
7.裝盤，可撒些香菜
8.6，這個量比較大，大概有倆人份，可根據自己食量調配