基本介紹
- 中文名：攬菜炒飯
- 主要食材：雞蛋，菜心粒（做的時候因為沒有菜心，這裡我用的是四季豆，但還是菜心的好吃）
- 分類：炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | |
菜心粒（做的時候因為沒有菜心，這裡我用的是四季豆，但還是菜心的好吃） | |
攬菜 | |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 菜心粒稍燙一下水 |
2. 下油熱鍋，下一個雞蛋攪爛，趁雞蛋沒熟，趕快下冷飯，這樣可以讓每顆飯都沾到蛋液，黃金炒飯 |
3. 放欖菜，我放了兩大勺，一點點鹽 |
4. 放菜心 |
5. 炒片刻，香味出來，飯粒一跳一跳的就可 |
攬菜炒飯
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