橄欖菜炒飯

橄欖菜炒飯是一道美味佳肴，主料是冷飯和橄欖菜。

基本介紹

• 中文名：橄欖菜炒飯
• 材料：冷飯4碗 橄欖菜2湯匙
• 作法：將雞蛋打散、花椰菜梗去
• 作法2：炒鍋內倒適量油燒熱後倒

材料：

冷飯4碗 橄欖菜2湯匙 花椰菜梗2個 雞蛋1粒 金華火腿1小塊 大蒜2瓣 味素少許

橄欖菜炒飯

作法：

1、將雞蛋打散、花椰菜梗去皮後切小粒、金華火腿切小粒、大蒜壓成蒜茸備用

2、炒鍋內倒適量油燒熱後倒入蒜茸爆香後倒入花椰菜梗、火腿粒、橄欖菜翻炒1分鐘

3、待花椰菜梗等材料炒軟炒香後倒入冷飯一起翻炒均勻，待米飯炒勻後倒入打散的蛋液快速翻炒

4、最後起鍋前調入少許鹽和味素即可