橄欖炒飯

橄欖炒飯是一道美食，製作材料有香米飯、橄欖、豬肉末、植物油、白糖、精鹽、魚露、香菜末，辣椒粉、蒜末等。

基本介紹

• 中文名：橄欖炒飯
• 主要原料：香米飯200克，橄欖豬肉末各100克
• 是否含防腐劑：否
• 難度：一般

菜系及功效：家常菜譜

橄欖炒飯原料：香米飯200克，橄欖豬肉末各100克，植物油、白糖、精鹽、魚露、香菜末，辣椒粉、蒜末各適量。

橄欖炒飯的做法：

(1)將橄欖剁成碎末。

(2)炒鍋注油燒熱，下入蒜末、肉末炒熟，放入橄欖炒勻備用。

(3)炒鍋注油燒熱，放入米飯、魚露炒至米粒鬆散，再放入肉末橄欖、白糖炒勻，撒上香菜末、辣椒粉即可。