瑤柱肉絲橄欖菜炒飯是以米飯、橄欖菜為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：瑤柱肉絲橄欖菜炒飯
- 分類：炒飯
- 主要食材：米飯，橄欖菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
米飯 | 3兩 |
橄欖菜 | 2小勺 |
肉絲 | 2兩 |
胡蘿蔔 | 半個 |
瑤柱 | 1兩 |
蔥 | 2根 |
鹽 | 少許 |
做法
1. 把瑤柱用開水泡開，用刀把它壓成絲備用，水留著有用 |  |
2. 胡蘿蔔切小粒，肉切絲，蔥切成蔥花 |  |
3. 下油將瑤柱炸酥脆備用 |  |
4. 把肉跟胡蘿蔔炒熟下一點鹽 |  |
5. 倒入米飯，蔥花，橄欖菜炒均勻 |  |
6. 最後撒上酥脆的瑤柱絲就OK |  |
瑤柱肉絲橄欖菜炒飯
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