《採購與倉儲管理》是2020年清華大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：採購與倉儲管理
- 作者：葛岩,劉培德
- 類別：教材
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2020年8月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787302558354
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
現代物流業是融合倉儲業、運輸業和信息業等的複合型服務產業，是國民經濟的重要組成部分。《採購與倉儲管理》針對現代物流發展過程中的兩個重要環節——採購與倉儲的實際需要，全面、系統地介紹了現代採購和現代倉儲發展和管理過程中的主要內容，包括採購概述、採購的分類、採購業務管理、供應商選擇與管理、倉儲管理概述、倉儲設施與設備、倉儲作業管理、庫存管理等，並結合具有代表性的案例對理論進行了深入、生動的探討，同時增添了計算題和模擬實驗題，豐富了全書的內容和特色，使讀者更容易做到理論聯繫實際，提高利用理論解決實際問題的能力。 《採購與倉儲管理》可作為高等院校物流管理、電子商務、管理科學與工程、工商管理等經濟管理類專業教材，也可供從事相關專業研究的高校師生作為教學參考資料，還可作為從事相關專業管理、規劃和研究工作人員的參考書。
圖書目錄
第一章 採購概述 1
第一節 採購的概念、地位及程式 4
一、採購的概念 4
二、採購的地位和層次 5
三、採購的基本程式和原則 8
第二節 採購管理及其職能 13
一、採購管理的定義 13
二、採購管理的內容 13
三、採購管理的職能 16
四、採購管理的重要性和作用 16
五、現代採購管理的發展 18
六、採購管理的誤區 21
第三節 採購組織管理與採購人員 24
一、採購組織設定的原則 24
二、採購組織的類型和比較 25
三、採購部門的設定 26
四、採購管理的崗位及人員 27
習題 30
第二章 採購的分類 32
第一節 採購方式概述 34
一、常見採購方式概述 34
二、集中採購與分散採購 39
三、聯合採購 42
四、準時制採購 43
第二節 招標採購 47
一、招標採購的方式 47
二、招標採購的基本過程 51
三、招標與投標的過程 53
四、投評標的程式及方法 59
五、網上招標 63
六、招標採購中的常見問題及解決 63
第三節 電子採購 69
一、電子採購概述 69
二、電子採購的模式及流程 71
三、電子採購方案的實施 72
第四節 戰略採購 75
一、戰略採購的概念與構成 75
二、戰略採購的重要原則 77
三、戰略採購的實施步驟 78
四、建立戰略採購能力 79
習題 82
第三章 採購業務管理 84
第一節 市場調查和採購預測 85
一、市場調查 85
二、供應市場分析 87
三、採購預測 91
第二節 採購的申請、計畫與預算 103
一、採購申請 105
二、採購計畫 108
三、戰略採購計畫 117
四、採購需求的確定 119
五、採購預算 123
第三節 採購談判 127
一、採購談判的含義和影響因素 129
二、採購談判的階段 131
三、採購談判的策略和技巧 135
第四節 採購契約管理 139
一、採購契約的特徵和組成 142
二、採購契約的管理 144
三、採購契約的履行 148
習題 155
附錄 MATLAB簡介及實驗編程 156
第四章 供應商選擇與管理 159
第一節 供應商管理概述 161
一、供應商管理的含義 162
二、供應商選擇與管理的
基本環節 162
第二節 供應商調查 164
一、供應商調查的過程 164
二、供應市場分析 167
三、供應商細分 167
第三節 供應商的評估與選擇 170
一、供應商選擇的評估要素 170
二、供應商的選擇標準 172
三、供應商選擇的方法和應注意的
問題 173
四、供應商審核及資質認證 176
第四節 供應商管理 187
一、供應商績效管理 189
二、供應商績效評價的準則 190
三、供應商關係管理 193
習題 196
附錄 供應商初步調查問卷(樣卷) 197
第五章 倉儲管理概述 199
第一節 倉儲發展簡介 201
一、倉儲概述 201
二、我國倉儲業的發展歷程 202
三、已開發國家現代倉儲業的發展情況 202
四、我國現代倉儲的發展階段及現狀 204
第二節 倉儲的作用、分類與功能 209
一、倉儲的作用 209
二、倉儲的分類 210
三、倉儲的功能 212
第三節 倉儲管理的內容 216
一、倉儲管理的定義 216
二、倉儲管理的基本內容 216
三、倉儲管理的基本原則 216
四、倉儲作業 217
五、倉儲管理人員的基本素質
要求 218
習題 221
第六章 倉儲設施與設備 223
第一節 倉庫及設施概述 224
一、倉庫的定義及分類 224
二、倉庫設施 225
三、倉庫的主要性能參數 227
四、倉庫的發展趨勢 228
第二節 倉儲設備 230
一、貨架 230
二、托盤 236
三、搬運車輛 240
四、輸送機械 246
五、自動物料搬運設備及系統 247
六、自動分揀系統 253
七、倉庫輔助作業設備 255
第三節 自動化立體倉庫 258
一、自動化立體倉庫的概念 258
二、自動化立體倉庫的發展 259
三、自動化立體倉庫的分類 259
四、自動化立體倉庫的系統組成 260
第四節 RFID在倉儲管理中的套用 262
一、RFID的基本概念和構成 262
二、RFID的發展歷程 263
三、RFID的分類 264
四、RFID與現代物流 264
五、RFID在倉儲管理中的
套用環節 265
習題 267
第七章 倉儲作業管理 269
第一節 商品入庫管理 270
一、入庫準備 270
二、接貨 271
三、驗收 272
四、理貨 276
五、搬運入庫 277
六、登賬、立卡、建檔 277
第二節 保管作業管理 279
一、倉儲商品的質量變化 279
二、倉儲商品的儲存養護 283
三、商品的保管與養護 284
四、物資堆碼 288
五、物資墊垛 290
六、物資苫墊 290
七、盤點管理 292
第三節 商品出庫管理 295
一、商品出庫概述 296
二、商品出庫的程式 298
三、商品出庫的依據和要求 299
四、出庫中發生問題的處理 300
第四節 倉庫分區和儲位管理 301
一、倉庫分區 301
二、儲位管理 302
第五節 倉庫選址 306
一、倉庫選址的原則和影響因素 306
二、倉庫選址的基本方法 308
三、倉庫選址的步驟 312
習題 313
附錄 模擬實驗 314
第八章 庫存管理 316
第一節 庫存概述 317
一、庫存內涵 317
二、庫存的種類 319
三、庫存的成本 320
四、庫存管理 322
第二節 ABC和CVA庫存分類管理 326
一、ABC分類管理法的基本原理 326
二、ABC分類管理法的實施 327
三、CVA的基本原理 328
四、CVA的基本套用 329
第三節 庫存控制技術 330
一、庫存控制概述 330
二、定量訂貨法 331
三、定期訂貨法 343
四、定期訂貨法和定量訂貨法的
區別 347
習題 348
參考文獻 350
作者簡介
葛岩，山東財經大學管理科學與工程學院副教授，於2002年畢業於西安理工大學工商管理專業，獲得工商管理碩士學位。目前主要從事物流管理方面的研究，近三年主持或參與了多項課題的研究，其中參與完成省部級課題3項。近三年在國內外期刊發表論文5篇，其中被SCI 、EI檢索2篇。
