《採購與倉儲管理實務》是2021年北京大學出版社出版的圖書，作者是耿波,聶強大 。
基本介紹
- 書名：採購與倉儲管理實務
- 作者：耿波,聶強大
- 類別：教材
- 出版社：北京大學出版社
- 出版時間：2021年7月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787301324035
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《採購與倉儲管理實務（第3版）》是按照現代職業教育人才培養目標及規格的要求，與相關企業合作編寫而成的任務驅動式教材，通過分析採購與倉儲管理崗位需要具備的技能，明確崗位工作任務，以項目任務和工作流程為引領，以崗位需求和職業技能要求為依據，以典型的真實任務選取並設計教學內容。全書分為9個項目，內容包括採購管理基礎、供應市場與採購產品分析、採購模式分析、採購價格與成本管理、倉儲與倉儲管理、倉儲業務管理、庫存管理與控制、倉儲成本與經濟效益分析、大數據對採購與倉儲管理的影響。每個項目分成若干工作任務，學生通過完成工作任務來掌握核心理論知識和崗位技能。另外，根據課程的特點，每個項目除了設定來自企業的真實案例及綜合實訓以外，還增加了職業道德評判小案例，突出崗位對道德的要求。
《採購與倉儲管理實務（第3版）》注重知識性、操作性和現實性的有機融合，適合作為高職高專院校物流管理專業的教材，也可以作為職工培訓教材和管理人員的工作實踐指導用書。
圖書目錄
項目 1 採購管理基礎
任務 1 設定採購管理部門
任務 2 編制採購計畫
項目 2 供應市場與採購產品分析
任務 1 分析供應市場
任務 2 選擇和管理供應商
任務 3 採購商品的細分與說明
項目 3 採購模式分析
任務 1 比較分析集中採購與分散採購
任務 2 模擬招投標採購的整個流程
任務 3 現代採購模式的比較與實施
項目 4 採購價格與成本管理
任務 1 運用總體擁有成本分析採購成本要素構成
任務 2 掌握物資採購詢價與報價技巧
任務 3 運用價值工程降低企業採購成本
項目 5 倉儲與倉儲管理
任務 1 認知物流倉儲活動的意義與作用
任務 2 運用倉庫規劃設計原則選擇合理的倉庫
任務 3 熟悉常用倉儲設備並掌握選型方法
任務 4 認知自動化立體倉庫
項目 6 倉儲業務管理
任務 1 掌握出入庫管理流程
任務 2 運用 ISO 9001 質量控制體系進行倉儲安全管理
任務 3 掌握倉儲契約管理與倉單質押業務
任務 4 合理組織現代倉庫流通加工業務
項目 7 庫存管理與控制
任務 1 庫存存貨管理
任務 2 庫存控制基本方法及庫存檔點
項目 8 倉儲成本與經濟效益分析
任務 1 分析與控制倉儲成本
任務 2 倉儲經濟核算與經濟效益分析
項目 9 大數據對採購與倉儲管理的影響
任務 1 分析大數據給採購與倉儲帶來的機遇和挑戰
任務 2 大數據環境下採購與倉儲管理中商務智慧型技術的套用
作者簡介
耿波，徐州工業職業技術學院工商管理學院教授，物流管理專業負責人，東南大學經濟管理學院工商管理專業碩士，主要從事物流管理、物聯網工程、運籌學等方面的教學與研究，發表學術論文多篇，主持省市級課題多項。聶強大，徐州工業職業技術學院工商管理學院教師，主要從事物流管理方面的教學與研究，物流管理教研室骨幹教師。
