排骨玉米面

基本介紹

• 中文名：排骨玉米面
• 主要食材：水煮麵，排骨
• 分類：面

用料

材料	用量
水煮麵	適量
排骨	半斤
玉米	2根
薑片	4片
料酒	少許
鹽	適量
濃湯寶	半小盒
生菜	適量
海南黃椒醬	適量

做法

1. 煮排骨玉米湯，將洗淨的排骨、玉米放入高壓鍋或者砂鍋，加生薑、料酒、濃湯寶和水 高壓鍋上汽後12分鐘；砂鍋煮沸後轉小火40分鐘

2. 煮一鍋水，沸後下面，煮個8成熟

3. 剩下的水焯生菜

4. 把面下入煮好的排骨玉米湯中，撒上蔥花 ，淋上香油，加點黃椒醬和醋 ，即可食用