排骨玉米紅棗湯

基本介紹

• 中文名：排骨玉米紅棗湯
• 主要食材：排骨，玉米
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
排骨	1根
玉米	2根
紅棗
生薑
蔥

做法

1. 排骨、玉米切塊，姜切絲，蔥切末，過水洗淨。

2. 鍋燒熱，放油，加入薑絲煸炒至出香味。

3. 迅速倒入排骨，大火炒至排骨有香味，加鹽，開始出現一點焦黃的時候起鍋。

4. 炒過的排骨倒入高壓鍋，放入玉米塊，加水，加鹽和少許雞精。

5. 起鍋之前5分鐘加入紅棗和蔥末。