基本介紹
- 中文名:排叉
- 拼音:pái chà
- 注音:ㄆㄞˊ ㄔㄚˋ
- 詞目:排叉
軍事
飲食
簡介
做法
薑汁排叉
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五穀排叉
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排叉是老北京的一種傳統小吃,用面炸制而成。常見品種有五穀排叉、薑汁排叉、薑絲排叉等。...
芝麻排叉是一道湖南美食,主要原料有普通麵粉350克、涼水220毫升、黑芝麻25克、鹽1小勺、食用油。...
排叉兒 páichàr crisp fried food made of flour 一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子裡掏出,用油炸熟。也作“排岔兒”或...
炸排叉,傳統麵食,老北京特色美食。簡單易做的節年小食,家人下酒之用再合適不過了。除了初嚼時的脆感之外,留下的還有滿口的酥香。湖北地區民間也有在春節期間製作...
興福源五穀排叉虎坊橋店,位於虎坊橋路口路西南角,緊鄰北京工人俱樂部和湖廣會館。...... 興福源五穀排叉虎坊橋店,位於虎坊橋路口路西南角,緊鄰北京工人俱樂部和湖廣會館...
南乳排叉是四川省傳統的地方名菜,屬於川菜系。取名獨特,色感口感俱佳,深受當地民眾喜愛。麵粉中加南味腐乳、鹽、水和勻後,用一塊濕布蓋上稍醒。把醒好的麵團擀...
京味小吃排叉是一道由麵粉、鹽、黑芝麻等食材製成的食品。...... 京味小吃排叉是一道由麵粉、鹽、黑芝麻等食材製成的食品。中文名 京味小吃排叉 主要食材 麵粉...
燕翅排叉做法: 編輯 1.麵粉和鹽混合均勻,先把鹼和少量的水混合攪勻倒入到麵粉中,再把剩餘的水也慢慢加入到麵粉中,不斷攪拌成麵團,加入黑芝麻,將麵團揉光滑,...
唐山麻糖形似團花,薄如蟬翼,有的乳白有的淡黃,鬆軟酥脆,香甜適口。發明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉(麻葉),後來發展到蜜汁排叉,再後來就發明了唐山麻糖。...
南城“南來順”的薑絲排叉1997年被評為“北京名小吃”,同年又獲“中華名小吃”稱號。還有一種帶鹹味的排叉,原料為面麵粉、蘇打和鹽,也用油炸,做法與薑絲排叉一...
排叉 拿破崙 重油蛋糕 咯吱盒 山楂 山楂糕 果醬盒 盤絲餅 提漿月餅 薑汁排叉 無糖自來紅 奶油松糕 什錦果脯 太陽酥 無糖江米條 紫米條 桂香春地址 編輯 西城...
老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。...
發明麻糖的“廣盛號”開始只是靠炸排叉(麻葉),後來發展到蜜汁排叉,再後來就發明了唐山麻糖。麻糖是由冀東地區的排叉演變而來。當時,人們逢年過節都喜歡用糖和面、...
護國寺小吃是出了名的價廉物美,品種豐富,且都是中國傳統的吃食:墩兒餑餑、棗卷餜、薑汁排叉兒、糖耳朵,還有驢打滾兒、麵茶、豆汁兒、雜碎湯,都是這裡有名的...