拌三樣

拌三樣是一道家常菜品，製作方法簡單，主要原料有蓮藕、圓白菜 、胡蘿蔔等，主要工藝是攪拌。

基本介紹

• 中文名：拌三樣
• 主要食材：蓮藕，圓白菜，胡蘿蔔
• 口味：酸甜可口
• 調料：白砂糖、醬油、香油、醋等

主料

蓮藕 200克 圓白菜 200克 胡蘿蔔 200克

調料

白砂糖 10克 醬油 5克 香油 10克 醋 10克 鹽 5克 味素 2克 各適量

類別

私家菜 減肥瘦身調理 便秘調理 明目調理 養顏美容調理

口味

爽口解膩，酸甜可口。

食物做法

1.藕洗淨，切成片，在沸水中焯熟；圓白菜、胡蘿蔔均洗淨，切成銅錢大小的片，在沸水中焯熟。

2.白糖、醬油、香油、醋、精鹽、味素等混合在一起，配成佐料液汁。

3.三種菜擺在盤內，倒入液汁，拌勻即可。