披薩餅皮是以高筋麵粉、全麥粉為主料製作的食品。
材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 130g |
全麥粉 | 30g |
35度左右溫水 | 100g |
酵母 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
鹽 | 1/2小匙 |
油 | 1小匙 |
1. 將高粉和全麥粉混合均勻，如果喜歡更粗糙或更營養可適量增加全麥粉比例 |  |
2. 將溫水與酵母、糖、鹽、油混合均勻，靜置10分鐘待用 |  |
3. 將水混合物與麵粉混合均勻，揉成光滑麵團，然後容器底撒上麵粉，將麵團放入，蓋上保鮮膜入冰櫃冷藏一夜後取出，麵團里發酵成蜂窩狀。將麵團按壓排氣，繼續放在溫暖地方發酵至兩倍大小（低溫發酵適合第二天要招待客人，提前揉好面準備，不但節省時間還可以獲得更好的口感，麵團在低溫發酵狀態可在冰櫃保存三天。如果時間限制可省略掉低溫發酵步驟，直接將麵團放在溫暖地方發酵兩倍大小即可） |  |
4. 將發酵好的麵團擀成0.5厘米厚的餅，用叉子隨意紮上眼即可。如果為了節省時間，可以一次多做些，擀好後放平盤上入冰櫃冷凍，凍實取出入密封袋繼續冷凍保存，隨吃隨取。（儘量在兩個月內食用） |  |
披薩餅皮是以高筋麵粉、全麥粉為主料製作的食品。用料材料用量高筋麵粉 130g全麥粉 30g35度左右溫水 100g酵母 1小匙糖 1小匙鹽 1/2小匙油 1小匙做法1. 將高粉和全麥粉混合均勻，如果喜歡更粗糙或...
比薩餅皮 比薩餅皮是一道家常美食，以高筋麵粉、低筋麵粉、黃油等為主材。原料 主料 高筋麵粉、低筋麵粉 輔料 鹽、水、黃油或橄欖油、蛋黃、酵母 做法 小貼士 1.最好一次做兩至三個的量，要不不好和面。
中筋粉披薩餅皮 中筋粉披薩餅皮是一道美食。用料 做法
什錦披薩是一道美食，本食品主要原料是中筋麵粉，主要調料是糖、鹽、橄欖油，該食品主要採用炒制的方法製作而成。製作材料 餅皮材料（9寸PIZZA盤）：乾酵母1小匙 溫水 120毫升 中筋麵粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克（可用色拉油代替；也可根據喜好，使用20克黃油代替）製作過程 1、溫水溶於酵母，...
快手薄餅披薩 以餅皮、番茄醬為主料的食品 用料 做法
也省事。咖喱味的調味粉也給了我意想不到的驚喜，口味上完勝。6、不管你說他是披薩也好，還是喊它中式麵餅也好，我統統不管，我只負責它，好不好吃。刷了蜂蜜的餅皮閃耀著迷人的金黃色，因為乳酪沒有融化的緣故，看起來有點乾乾的的感覺，但實際上麵餅還好，外酥里軟，相當好吃。
薩拉米腸披薩原料番茄沙司3大勺、鹽少量、薩拉米腸80克、洋蔥30克、蘆筍3-5根、馬蘇里拉芝士120克（必備，可拉出長長的絲）。材料 披薩餅皮材料 高筋麵粉130克、低筋麵粉70克、耐高溫乾酵母4克、溫水100ml、橄欖油15克、鹽4克。披薩材料 番茄沙司3大勺、鹽少量、薩拉米腸80克、洋蔥30克、蘆筍3-5根、馬蘇...
雙拼披薩是以高筋麵粉、玉米面、雞蛋清為主料，橄欖油、黑胡椒粉、芝士粉、鹽為輔料製作的菜品。雙拼披薩的做法 1.所有材料混合無乾粉後放置5分鐘，之後再攪拌2-3分鐘，再摺疊幾下，稍搓幾下，然後搓圓放冷藏 2.烤箱預熱最高溫，取出麵團回溫一會兒，同時準備餡料 3.土豆片做法：一個土豆刨片，加橄欖油、黑...
烤雞肉披薩是一道菜品，主料是高筋麵粉，配料是雞胸肉、香菇等，調料為烤肉料、清水、披薩醬等，該菜品主要是通過烤制的做法而成。食材明細 8寸披薩餅皮 高筋麵粉100克 水65克 橄欖油7克 白糖5克 鹽1/4小勺 酵母1克 奶粉5克 披薩餡料 雞胸肉200克 香菇4朵 青紅辣椒少許 洋蔥1/4個 青豆少許 玉米粒少許 ...
瘋味派甜筒披薩（Conical Pizza）：又稱“手握披薩、蛋筒披薩、立式披薩、火炬披薩”，是源於義大利的一種十分火爆的新式快餐，外形酷似冰淇淋甜筒，因其造型新奇時尚、味道爽滑可口、食用方便、營養實惠等優點，而深受現代年輕男女的喜愛。因外形酷似甜筒冰淇淋餅筒而得名，只不過餅筒裡面裝的是各種口味的披薩餡。餅...
將披薩醬汁均勻的塗抹在披薩餅皮上，注意披薩餅皮的邊緣不要抹；餅皮上散上少許馬蘇里拉，再均勻的撒上鳳梨粒，用手將原料輕輕的按壓一下，最後在在上邊撒上剩餘的馬蘇里拉；入烤箱200度，約10分鐘後，乳酪絲融化，麵皮底部著色即可出爐。材料 基礎麵團：高筋麵粉125g，溫水70g，酵母2g，糖5g，鹽1g，橄欖油6g，...
教您瑪格麗特披薩怎么做，如何做瑪格麗特披薩才好吃 1. 將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中；2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出；3. 將番茄洗淨、去蒂切片；4. 洋蔥去皮切圈，備用；5. 將烤盤上刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬（25克）；6. 接著在餅皮上均勻撒上乳酪絲（...
兒童披薩 兒童披薩，以餅皮、馬蘇里拉芝士為主料的食品 用料 做法
預熱電餅鐺，將餅皮放入，烙制餅皮上有氣泡鼓起，翻面烙制起泡，大約20秒左右即可。13 將餅全部烙好後取三張薄餅從中間切開。14 在餅片中間先放一層乳酪絲再放上適量的雞肉餡料再放一層乳酪絲兩邊捲起。15 將做好的雞肉披薩餅坯放入電餅鐺內烙至兩面焦黃即可。注意事項 ①擀麵餅的時候，可以灑些薄粉從...
結果，還不錯，就是買錯了乳酪，大家記住要買披薩專用乳酪，否則沒有拉絲的那種感覺。第一次做，味道還算正點。下次可能會更好，只是不知道還有沒有興致。製作什錦披薩 1.餅皮材料（9寸PIZZA盤）：乾酵母1小匙 溫水 120毫升 中筋麵粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克（可用色拉油代替；也可根據喜好...
家庭披薩 家庭披薩，披薩餅皮、芝士塊、碎肉、青椒.、番茄、青豆、玉米、烤腸、魷魚、紅椒、洋蔥、黑胡椒加以番茄醬烘烤製作的披薩。原料 主料 披薩餅皮、芝士塊、碎肉、青椒.、番茄、青豆、玉米、烤腸、魷魚、紅椒、洋蔥、黑胡椒 輔料 番茄醬 做法
薄脆香腸芝士披薩 薄脆香腸芝士披薩是以餅皮、高筋麵粉為主料的食品。用料 做法
芝士披薩 芝士披薩是以披薩餅皮、生牛肉片為主料的食品 用料 做法
3、將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。4、接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻鋪上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。5、將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。食材：高筋麵粉210g低筋麵粉90g水195ml配料橄欖油20g細砂糖15g乾酵母1...
