戚風芝士蛋糕

戚風芝士蛋糕是以戚風蛋糕、奶油乳酪為主料的食品

基本介紹

• 中文名：戚風芝士蛋糕
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕
• 主要食材：戚風蛋糕六寸，奶油乳酪

用料

材料	用量
戚風蛋糕六寸	兩片
奶油乳酪	125克
優酪乳	75克
淡奶油	50克
蛋白	2個
蛋黃	2個
糖	30克（入蛋白）
麵粉	40克

做法

1. 提起準備好戚風蛋糕兩片備用，模具用錫紙包好墊入一片戚風。