淇淋芝士蛋糕是以牛奶、低筋麵粉等為主料的蛋糕。
基本介紹
- 中文名：淇淋芝士蛋糕
- 分類：蛋糕，乳酪蛋糕
- 主要食材：有料有
用料,做法,
用料
材料 |
有料有 |
做法
1. 蛋糕體：材料：A）5粒蛋黃60g 幼糖80g 牛奶60g 玉米油130g 低筋麵粉30g 可可粉材料：B）5粒蛋白60g 幼糖1/4 小匙塔塔粉一般戚風做法.橫切三片，我用7寸方模能切出4片.cheese 層材料：250g cream cheese 125g 牛油50g 練奶100g whipping cream100g vanilla ice cream powder先把cream cheese ，牛油和煉奶打滑然後加入whipping cream 拌均後再加入ice cream powder .（分三份）做法：把一片蛋糕體放在蛋糕板上，抹上一層cheese餡料，重複直到完。 擺設，放入冰櫃隔夜才切. |  |
