材料 | 用量 |
雞蛋 | 4個 |
白糖 | 1.5精靈杯 |
麵粉 | 2.5精靈杯 |
花生油 | 少許 |
1. 將蛋清蛋白分離，蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖，大約小半碗。 |  |
2. 蛋白打發成摩絲狀，儘量一點蛋黃也別殘留，我覺得影響打發效果。 |  |
3. 加入蛋黃十字花形攪拌 |  |
4. 我加了些玉米面粉，一共2.5精靈杯，大約多半碗。還是十字花形攪拌均勻。 |  |
5. 鍋預熱之後倒油加熱，然後搖一搖讓油均勻沾在鍋底，倒入攪拌好的糊。蓋上鍋蓋，小火，一定要小火20分鐘後就好了！ |  |
6. 做好了！熱氣騰騰的超級好吃！！ |  |
7. 切成小塊，寶寶直接吃，既健康又美味！！！ |  |
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