基本介紹
- 中文名:慢食運動
- 外文名:Slow Food Movement
- 提出:義大利人卡爾洛·佩特里尼
- 提倡:有個性、營養均衡的傳統美食
慢食運動(Slow Food Movement),引由義大利人卡爾洛·佩特里尼提出,是一項號召人們反對按標準化、規格化生產的漢堡等單調的快餐食品,提倡有個性、營養均衡的傳統美食,...
《義大利慢食運動》是義大利郵政於2016年7月26日發行的一套郵票。...... 2016年7月26日,義大利郵政發行一枚《義大利慢食運動》郵票,紀念該基金會成立30周年。意大...
《慢食,慢生活》2017年9月第1版由中信出版集團出版作者:【意】卡洛·佩特里尼譯者:林欣怡、陳玉鳳、袁媛我們吃什麼樣的食物,代表我們是什麼樣的人。正在影響全球...
2007年8月教育部公布的171個漢語新詞之一。倡導放慢生活節奏的人,從慢吃到慢療,從慢慢購物到慢慢休閒應有盡有。 近年來,從英國颳起了“慢活”風。慢活運動...
《慢食,在義大利》是2008年島村菜津 創作的作品。...... 大賞優秀賞)、《義大利的魔力》(イアリアの魔力)等,並以日本東京慢食協會會員的身分,持續推廣慢食運...
慢生活概念提出得很早,是由“慢食運動”發展出來的一系列慢生活方式,以提醒生活在高速發展時代的人們,慢下來關注心靈、環境以及傳統,在工作和生活中適當地放慢速度...
早在1986年,義大利人就開始推動“慢食運動”,現已成為二十一世紀世界關注的焦點話題。“慢食”風潮從歐洲開始席捲全球,讓我們必須深入思考自己的生活方式。凡事總...
任長箴受《慢食運動》中對美食學以及領域分類的啟發,來劃分了《舌尖上的中國》每一個分集。而其中最重要的理念後來在《舌尖上的中國》里以“記憶中的味道”呈現,...
《舌尖1》的一個秘密背景,原來,在籌備《舌尖1》時任老師蒐集過大量資料,其中就在歐陽應霽書中了解到了“慢食運動”,正是“慢食”的概念影響了她對《舌尖1》...
但是,你知道的,現在有一個慢食運動。或許我們可以來個慢藝術運動,花一個小時(來欣賞作品)。”詹姆斯·特瑞爾展覽 編輯 City of Anhirit Trace elements: Light...
“慢食運動”的保衛戰反對垃圾食品第十章 結論脆弱的世界食物體系改變世界食物體系的十條宣言團結起來打造食物新體系致謝 [1] 參考資料 1. 糧食戰爭 .豆瓣讀書[...
慢食運動創始人 Carlo Petrini 的獲獎理由是他在提高全球農業和糧食供應效率和可持續性方面做出的富有遠見性的工作。獅子山戈達生物小組主管 Martha Isabel Ruiz ...
實行慢食運動,才能減緩腸胃老化天天五色蔬果,增強免疫力攝取足量食物纖維,幫助代謝廢物每天至少喝8~0杯水,可消除便秘選擇黏稠性食物,促進腸壁蠕動...
基於這許多的理由,有人發起了慢食運動(Slow Food),目的在於保存地方料理,並且反對任何有利於快餐的法律和習慣。雖然快餐餐廳經常被視為現代科技文化的一個象徵,快餐...
當地餐館將會以特殊的定價出售兩道食品節特色餐飲,並且國際的慢食運動(SlowFoodMovement)約克分支也會開辦一個每日的品嘗工作間。約克食品節的一個獨特之處就在於它...
感受義大利的慢食運動走進義大利媽媽的廚房義大利人怎樣吃點心跟我去逛義大利超市義大利人這樣衣義大利人怎么穿?隨時保持美麗的Signori!Signore!...
慢食運動的興起 “人造肉”的未來 肥胖問題對中國的警示 採訪筆記3:道格拉斯·卡斯維爾--盎格魯-美利堅傳統 採訪筆記4:保羅·賈吉爵士--美國體系和英國體系是怎樣...
安娜貝爾·傑克遜——美食文化作家和香港慢食運動領袖 史蒂芬·韋恩斯對美食大師的選擇是謹慎、有趣且經過深思熟慮的,他在《美食進化史》一書中不僅告訴了讀者那些飲...
5.慢食運動與可持續食品供應鏈第二部分 中國的綜合分析6.中國可持續食品供應鏈的現狀、問題和展望7.可持續農業與山東濰坊的實踐8.以沼氣系統為紐帶的生態農業模式...
“慢食運動”的保衛戰反對垃圾食品第十章 結論脆弱的世界食物體系改變世界食物體系的十條宣言團結起來打造食物新體系致謝詞條標籤: 書籍 ...
例如數年前,農山漁村文化協會所發行的“退休歸農”(增刊現代農業雜誌特刊的標題)引起了巨大的反響,還有源自義大利的“慢食運動”新思潮、日本所推廣的“地產地消...