意式花椰菜千層面

意式花椰菜千層面是以乳酪為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：意式花椰菜千層面
• 分類：麵條，面
• 主要食材：乳酪1Pasta Filata，乳酪2Maasdam

用料

材料	用量
乳酪1Pasta Filata	200g
乳酪2Maasdam	200g
乳酪3Gouda(cheese)	200g
乳酪粉Grana padano	50g
乳酪調味醬Besciamella	500ml
花椰菜	500g
千層面	12片
其他調味料,蒜,洋蔥等	-

做法

1. 準備乳酪和花椰菜.三種乳酪切成丁水煮花椰菜至熟
2. 煮乳酪調味醬Besciamella. 先翻炒切碎的洋蔥和蒜泥, 然後將一整盒Besciamella倒入鍋中,攪拌著煮, 直到調味醬變的很流質.
3. 鋪一層千層面, 澆上一層乳酪調味醬, 撒上一種乳酪丁
4. 再鋪一層千層面, 澆上一層乳酪調味醬, 放上煮熟的花椰菜, 撒上另一種乳酪丁
5. 重複這個步驟, 由你決定做幾層千層面, 最後一層上撒上乾乳酪粉, 其實每一層你都可以DIY, 放些口蘑啊, 小青豆啊什麼的~嘻嘻~個人偏愛蔬菜
6. 最後一步放入烤箱~200度30分鐘
7. 最最後後一步, 開動啦~等待出爐的過程總是無比漫長~取的時候小心燙手喔~