意式烤麵包

意式烤麵包是一種食品，由麵粉、番茄等原料製成。

基本介紹

• 中文名：意式烤麵包
• 主要原料：麵粉，番茄
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

用料

1、新鮮蕃茄2顆去籽切成小丁備用；

2、歐芹（也可用九層塔、芫荽代替）、大蒜1-2瓣；3、鹽、黑胡椒適量；

4、橄欖油適量（最好是salad dressing ）。

做法：

1、先把材料1和2都切碎；

2、將所有材料放入大碗中，加入蕃茄量約1/4的橄欖油仔細拌勻，放入冰櫃冷藏一晚（或者至少醃製10-20分鐘）；

3、然後法國棍包baguette(或吐司麵包) 切1厘米厚薄片，入烤箱烤成金黃色（1-2分鐘就好，別烤糊了）；

4、最後把醃好的西紅柿料均勻鋪在烤好的麵包上即可。