我的時尚廚房

內容簡介

中國國家地理·圖書出品，史上最洋氣的下廚房指南，

可以不下廚房，但不能不懂生活。送給愛生活的你！

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這是一本有品位、有設計的下廚房指南，適合送給每一個熱愛生活的人的禮物。

也是一本圖形化西式菜譜，簡單、有趣、實用，適合每一個處女座症候群。

不會做飯？不要緊！這裡有你踏進廚房前需要知道的一切。

想要廚藝更加精進？沒問題！這裡絕對有你還未知的廚藝知識。

《我的時尚廚房》

全球暢銷的Show Me How系列新書

引領時尚高bigger的生活方式，無論您是否真正有時間、精力、財力享受高端品質的國際化美食生活，本書都為您展示了做一個優雅西式吃貨的養成路徑。

※ 四千餘幅簡約、詳盡的步驟示意圖

※ 最全廚房用具選購指南

※ 飲食營養學簡明指導書

※ 全面易學的國際時尚食譜書

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《我的時尚廚房》是一本國際化廚房烹飪的大全，書中全面提及了有關廚房和廚藝的知識，既有五花八門的廚房技巧，也有近500種食物烹飪方法，讀者只要查看描述精準的圖解，依據簡單可行的說明，便可以完成一道菜，烹製出色香味俱全的美味佳肴。

《我的時尚廚房》全書分為“需要”、“了解”、“準備”、“不開火的烹飪”、“煮”、“烤”、“燉”、“炒和煎炸”、“燒烤”、“烘焙”、“預製保存”、“酒水”等12個章節展開，包括468個常用的廚房技巧與烹飪食譜，通過大量設計風格的插圖，表達出簡明的製作步驟與廚房小常識。

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加布里埃拉·斯科利克

加布里埃拉·斯科利克生活工作在維也納，是一位經驗豐富的廚師、麵包師,自20年前發表了第一本維也納傳統菜譜以來，已經出版了維也納餐廳、維也納酒吧指南、奧地利/巴伐利亞食品圖書等多本美食烹飪類暢銷書。

呂文靜

資深美食評論人，新浪美食app資深評論人。翻譯作品有《生命關懷：佛陀的廚房》、《一個人的生活禪》、《冥想，活在當下的練習》等。