《快樂生活教科書:陽台蔬果混栽園藝》中介紹了家庭園藝全方位的小知識，包括栽培的基礎知識，園藝工具，各種植物的生長規律等，內容容量超大，閱讀中你會發現，做快樂的都市菜農並不難！給你一年種植計畫和菜園成長記錄，23種蔬菜+15種香草+6種漿果的種植管理方法，還有收穫用果實烹飪的美味，初級、進級、混栽和園藝常識，外加128條種菜用語小詞典。
基本介紹
- 書名：陽台蔬果混栽園藝
- 譯者：台灣樂活文化
- 出版社：中國輕工業出版社
- 頁數：184頁
- 開本：16
- 品牌：輕工業出版社
- 作者：日本枻出版社編輯部
- 類型：家居
- 出版日期：2012年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787501987191
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《快樂生活教科書:陽台蔬果混栽園藝》是一本內容非常細緻、實用，編排漂亮的家庭園藝用書。
圖書目錄
Part1快樂美味的陽台菜園日記
1.種植混合生菜
2.種植小蘿蔔
3.種植茄子
Part2掌握培育蔬菜的基礎知識
1.陽台菜園的優點
2.栽培的基礎課程15講
3.建一個迷你混栽菜園
4.植物中的伴侶植物——蔬菜和香草的友誼
5.一年的種菜計畫——從初級到進階
Part3讓我們來種菜！
1.義大利風——茄子和香草的混栽
2.沙拉主角——小番茄的混栽
3.23種經典蔬菜的種植
番茄茄子黃瓜
青椒扁豆豌豆
小南瓜秋葵苦瓜
小蘿蔔胡蘿蔔蔓菁
白蘿蔔洋蔥混合生菜
小油菜菠菜蔥
苤藍長莖花椰菜球芽甘藍
菜花小菜苗
4.用豐收的蔬菜烹飪美食
小番茄羊乳酪沙拉/橄欖油滷汁茄子配紅彩椒/白醬汁拌菠菜
Part4讓我們來種香草！
1.烹飪助手——混栽香草
2.下午茶伴侶——混栽香草
3.15種經典香草的種植
廚房用的7種基本香草羅勒歐芹
薄荷百里香鼠尾草
迷迭香薰衣草其他常用的香草
洋甘菊菊苣金蓮花
香蔥牛至茴香
琉璃苣馬郁蘭
4.用收穫的香草做料理
香草茶/香草醋/羅勒醬與意式烤麵包/輕煎三文魚配香草黃油
Part5讓我們來種漿果！
1.以藍莓為主角的花、果混栽
2.同時收穫蔬菜與漿果的美味混栽
3.6種經典漿果的種植
藍莓山梅草莓
紅醋栗醋栗蔓越橘
4.用收穫的鮮果做美味
藍莓果醬/藍莓冰沙/藍莓鬆餅/羊羔排骨搭配山梅醬
Part6打造新的生活方式從種菜開始
1.Jensen的種菜生活
2.簡易栽培管理指南
先說說土壤/肥料讓植物茁壯
播種的學問/順利地植苗
土乾是澆水的信號/立支架和誘引
摘心和打杈/疏蕾和疏果/追肥、中耕和培土
防暑、防寒和防風/收穫的方法/不用農藥，綠色栽培
3.陽台菜園實用Q&A
附錄
園藝用語小詞典
1.種植混合生菜
2.種植小蘿蔔
3.種植茄子
Part2掌握培育蔬菜的基礎知識
1.陽台菜園的優點
2.栽培的基礎課程15講
3.建一個迷你混栽菜園
4.植物中的伴侶植物——蔬菜和香草的友誼
5.一年的種菜計畫——從初級到進階
Part3讓我們來種菜！
1.義大利風——茄子和香草的混栽
2.沙拉主角——小番茄的混栽
3.23種經典蔬菜的種植
番茄茄子黃瓜
青椒扁豆豌豆
小南瓜秋葵苦瓜
小蘿蔔胡蘿蔔蔓菁
白蘿蔔洋蔥混合生菜
小油菜菠菜蔥
苤藍長莖花椰菜球芽甘藍
菜花小菜苗
4.用豐收的蔬菜烹飪美食
小番茄羊乳酪沙拉/橄欖油滷汁茄子配紅彩椒/白醬汁拌菠菜
Part4讓我們來種香草！
1.烹飪助手——混栽香草
2.下午茶伴侶——混栽香草
3.15種經典香草的種植
廚房用的7種基本香草羅勒歐芹
薄荷百里香鼠尾草
迷迭香薰衣草其他常用的香草
洋甘菊菊苣金蓮花
香蔥牛至茴香
琉璃苣馬郁蘭
4.用收穫的香草做料理
香草茶/香草醋/羅勒醬與意式烤麵包/輕煎三文魚配香草黃油
Part5讓我們來種漿果！
1.以藍莓為主角的花、果混栽
2.同時收穫蔬菜與漿果的美味混栽
3.6種經典漿果的種植
藍莓山梅草莓
紅醋栗醋栗蔓越橘
4.用收穫的鮮果做美味
藍莓果醬/藍莓冰沙/藍莓鬆餅/羊羔排骨搭配山梅醬
Part6打造新的生活方式從種菜開始
1.Jensen的種菜生活
2.簡易栽培管理指南
先說說土壤/肥料讓植物茁壯
播種的學問/順利地植苗
土乾是澆水的信號/立支架和誘引
摘心和打杈/疏蕾和疏果/追肥、中耕和培土
防暑、防寒和防風/收穫的方法/不用農藥，綠色栽培
3.陽台菜園實用Q&A
附錄
園藝用語小詞典
