意式烤麵包片

基本介紹

• 中文名：意式烤麵包片
• 主要食材：西紅柿（中型），羅勒葉
• 分類：烤箱菜

用料

材料	用量
西紅柿（中型）	一個
羅勒葉	一把
法式長棍	Bread Talk類型的半條
義大利黑醋
初榨橄欖油
細鹽
研磨黑胡椒
黃油

做法

1. 法式長棍切片（厚約2-3cm），兩面都抹上黃油。

2. 將抹上黃油的麵包片放入烤箱或平底鍋，烘至表面金黃

3. 西紅柿切丁，羅勒葉切碎，根據個人口味，加入黑醋、橄欖油、細鹽和黑胡椒，拌勻

4. 最後，把油醋汁醃過的西紅柿鋪在烤好的麵包片上，傳統的Bruschetta就完成了