《情傾咖啡拉花》是2014年10月福建科學技術出版社出版的圖書,作者是北京藝德前程學校。
基本介紹
- 書名:情傾咖啡拉花
- 作者:北京藝德前程學校
- ISBN:9787533545963
- 頁數:112頁
- 定價:32元
- 出版社:福建科學技術出版社
- 出版時間:2014年10月
- 裝幀:平裝
- 開本:16開
《情傾咖啡拉花》是2014年10月福建科學技術出版社出版的圖書,作者是北京藝德前程學校。
《情傾咖啡拉花》是2014年10月福建科學技術出版社出版的圖書,作者是北京藝德前程學校。內容簡介《情傾咖啡拉花》內容涵蓋了咖啡拉花的各種常用手法,並逐漸添加難度、演變創意,盡顯咖啡拉花渾然天成的魅力。書中不僅有66例書面...
PART 1 了解咖啡拉花 咖啡拉花的來世今生 005 咖啡拉花的原料 006 咖啡拉花的器具 007 義大利濃縮咖啡的製作 007 奶泡打發的技巧 008 咖啡拉花的技巧 009 PART 2 咖啡拉花能手養成 模具造型咖啡 Happy 010 五星 012 星月相擁 014 蝴蝶 016 椰樹 018 綠茶心情 020 裱花式拉花 春日柳絮 022 愛的激盪 024 花開 ...
咖啡拉花分為兩種工藝,即:拉花和雕花。拉花就是將帶有奶泡的牛奶傾倒入濃縮咖啡中,使兩種泡沫混合形成獨特的圖案。然而雕花則顧名思義,就是用咖啡拉花針,用多餘的奶泡或用朱古力醬在咖啡表面上勾畫出更為細膩的圖形。現在的咖啡雕花藝術可以畫出較為複雜的人物的臉部或卡通漫畫的人物。較為突出的是以宮崎駿的《...
《品味極致香醇!咖啡職人選物全圖鑑》是繪虹企業出版的圖書,作者是晉游舍編輯部 內容簡介 零基礎也ok! 咖啡基本知識&器具全收錄 由咖啡職人親自示範,以詳細易懂的圖文編排, 傾囊相授咖啡知識與關鍵訣竅, 從選豆、烘焙、沖煮到器具選擇,一應俱全, 在家也能品嚐專業級好咖啡! ★非學...
拉花咖啡不僅僅是一杯美味的咖啡,更是一件漂亮的藝術品。對於喜愛咖啡的人來說,拉花咖啡意味著更高層次的視覺、味覺享受。想要製作出好看的拉花,除了需要上好的意式濃縮咖啡、綿密的奶泡、順手的拉花環外,決定成敗的關鍵是咖啡師的手感與功力,所以,製作拉花咖啡必須具備紮實的基本功。本書採用完整圖解的形式,...
藝術咖啡 藝術咖啡起源 關於藝術咖啡的起源,一直都沒有明確的文獻記載。歐美國家,藝術咖啡製作是在咖啡表演時,展現高難度的專業技術。起初咖啡拉花藝術,注重的大部分都是圖案的呈現。藝術咖啡意義 在歐洲“Latte”代表的是牛奶的意思,利用牛奶在倒入咖啡後產生藝術般的圖案就是“Latte Art”,由此延伸出更廣泛的意義...
一、土耳其的咖啡館特色 二、土耳其的咖啡風俗 三、並不出彩的土耳其咖啡文化 第四節 美國 一、美國的咖啡風俗 二、星巴克:我的老爸是神話,搞定顧客絕代風華 第五節 越南 一、越南的咖啡風俗 二、不忍直視的越南咖啡館 第二章咖啡明星列傳 第一節 非洲 一、衣索比亞咖啡:咖啡故鄉,傾情奉獻 二、肯亞咖啡...
《一起來做拉花咖啡咖啡師親授黃金配方》2020年江蘇科學技術出版社出版的圖書。本書採用完整圖解的形式,為你全面詳細解讀拉花的基礎製作技巧,帶你快速找到入門的捷徑,並為你精選流行、創意的235款拉花圖案,涵蓋年輕人喜愛的人物、動物、花鳥等。內容簡介 本書採用完整圖解的形式,為你全面詳細解讀拉花的基礎製作技巧...
29. 咖啡烘焙的基本原則 30. 烘焙設備漫談 31. 咖啡熟豆漫談 32. 咖啡熟豆的新鮮周期 33. 研磨咖啡豆 34. 專業與非專業咖啡研磨 35. 沖泡與萃取 36. 水質與咖啡 37. 水溫與咖啡 38. 沖泡一杯好咖啡 39. 咖啡渣的妙用 40. 關於牛奶那些事兒 41. 打發牛奶並不簡單 42. 初窺牛奶拉花藝術 43. 調製咖啡...
第一節 咖啡機 第二節 製作咖啡的常用器具 第三節 咖啡杯 第四節 製作咖啡的輔助材料 PART3 咖啡的總沖煮與調製 第九章 咖啡的沖泡 第一節 熱咖啡的沖泡 第二節 熱咖啡的沖煮 第三節 冰滴式沖調 第十章 意式咖啡 第一節 濃縮咖啡的製作 第二節 奶泡的製作 第三節 咖啡拉花 第四節 意式咖啡的調製 ...
本商城主要提供咖啡機、咖啡豆、咖啡粉、咖啡輔料、濃縮果汁、濃縮果醬、咖啡研磨機、冰沙調理機、比利時咖啡壺、虹吸式咖啡機、摩卡咖啡壺、多士爐、開水器及咖啡廳(咖啡館)相關產品的銷售。並提供咖啡機日常維護與保養、意式咖啡製作、咖啡拉花培訓等咖啡相關知識培訓。公司簡介 關於威士特咖啡 威士特western coffee...
《咖啡教科書》是2008年6月22日大境文化事業有限公司出版的圖書,作者是邱偉晃。內容簡介 6大基本咖啡沖煮法+37 種咖啡拉花步驟與影音示範 喝咖啡!已成為生活中的一部分,大型連鎖咖啡店、具個人風格的小小咖啡館…大街小巷都飄著咖啡香,「咖啡」融入了你我日常生活。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡,但能夠...
該劇講述了咖啡屋裡六個年輕人相遇相知的故事。劇情簡介 “獅子座”男主林辰和“雙魚座”女主陸心語在咖啡屋相遇相知,作為咖啡大咖在展示拉花技能時也不忘將個人感情傳遞其中,暗送秋波,一對性格鮮明的星座CP造就了咖啡屋年輕人之間的喜怒哀樂。作為每次事故的“煽風點火”者,“處女座”林帥(李昶飾)和“雙子座...
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定製茶歇是中國藝術咖啡大師王家楠首創的一種茶歇服務方式,對長輩、同事、家人、愛人表達的心意用世界頂級咖啡製作技術(拉花咖啡技術/雕花咖啡技術/印花咖啡技術)演繹到每一杯咖啡中-每一款食品中。服務方式 1、 飲品類(義大利藝術咖啡;比利時藝術朱古力拿鐵;日本藝術抹茶拿鐵)-活動主題藝術圖案 2、 蛋糕類(芝士...
幾乎所有的登場人物都有著可愛的性格,就連唯一的“反派”也只是個刀子嘴豆腐心還愛偷偷去貓咖啡的傲嬌男。劇中關於要如何正視自己看上去不那么尋常的愛好以及在把自己對萌物的愛“出櫃”之後社會應該怎么做才能更包容的討論,很明顯也映射了其他的社會話題。作為該劇最大看點的兩個大叔都把自己的角色演繹得十分到位...
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夜裡孫嫣然將杜心羽約到咖啡廳,實際上孫嫣然是想讓杜心羽原諒成峰,她把成峰叫過來並讓成峰和杜心羽單獨談談,成峰向杜心羽表示歉意,杜心羽決定原諒他。李月華把杜明勝叫出來假裝她男友,她故意在周杰面前裝出一副交到有錢男友的樣子,她還拿杜明勝的卡買了一塊名牌手錶。心疼自己的卡被李月華刷爆,杜明勝把她帶到張菁...